広島県尾道市のラーメン店「麺処 みやち」 東京ラーメンランキング

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番外編(広島県尾道市)のラーメン店


麺処

みやち

みやち 店舗外観

広島県尾道市(クリックしてください)
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総合評価評価3
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:醤油

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
尾道 広島県尾道市土堂1-6-22 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:00〜19:00 木曜日 - カウンター12席 -

来店日:2011年1月19日
中華そば

今回の評価:星星星白星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:中華そば

ラーメンデータ

中華そば 450円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
醤油 中麺 - 少ない -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 営業時間は19時までとなっているが、前日19時前に到着した時には閉店していたので要注意。食べログで1位にランキングされていたので来店。しかし店内のメニューを確認すると大半がうどんやそばで、ラーメンは[中華そば]と[天ぷら中華そば]のみ。入店後「店を間違ったのでは?」という不安に駆られてしまったが、引き返す訳にもいかないので、[中華そば]を注文。お店は常連さんとおぼしき方々で結構繁盛してます。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 出てきたラーメンを見てすぐに気付いたのが「尾道ラーメンじゃない!」ってこと。う〜ん、ランキングだけに注視して内容に関してリサーチ不足だったと悔やまれる・・・。しかし食べずに出るのもなんなのでとりあえず食べることに。
    スープは尾道ラーメンとは異質なあっさり鶏ガラベース。鶏ガラに尾道ラーメン特有のいりこだしや昆布など海産物系を隠し味として加えている。うーん意外と見た目の印象より、味が深いですねぇ。それと尾道ラーメンのような濃口醤油ではないので、まとわりつくような感じがなくさっぱりしている。チャーシューもさっぱりした味付けで、サクッとした歯応え。シンプルながらも悪くないチャーシューです。麺は柔らかめで、レベル的には中の下といったところか。
  • 【 評価まとめ 】

  • 濃口醤油の尾道ラーメンを食べ飽きた地元民がランキングの投票を行い、それが大きく影響したのではないかと。明らかに観光客が尾道ラーメンを求めて来店するお店としては的外れ。っていうかそもそも尾道ラーメンじゃないしね(汗)。
    自分が食べている途中で観光客と思われる女性が6名入店。お店の外観的にもネット情報なしで観光客が飛び込みで入るようなお店とは思えないし、自分と同じくネット情報に踊らされたのだろう。
    なお、誤解を招くかもしれないので付け加えておくが、決して味的に悪い訳ではありませんので。それと、そもそもうどんやそばが主体という事もあり、女性や高齢者のお客さんが多く、そういった方々には濃口醤油の尾道ラーメンよりも『みやち』さんのようなラーメンの方が合うのかも。
    しかしこのままでは帰れないので、もう一軒食べることに。『壱番舘』へつづく・・・。

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