岐阜県飛騨高山市のラーメン店「中華そば みやがせ」 東京ラーメンランキング

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番外編(飛騨高山)のラーメン店


中華そば

みやがせ

みやがせ 店舗外観
総合評価評価5
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:醤油

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
高山 岐阜県高山市相生町18 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:00〜14:00、18:00〜翌1:30
水曜日 - カウンター12席ほど
テーブル数卓あり
-

その他情報

高山駅
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飛騨高山の町並み
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宮川
宮川
メニュー
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来店日:2008年6月5日
中華そば(並)

今回の評価:星星星星星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:中華そば(並)

ラーメンデータ

中華そば(並) 650円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
醤油 中細麺 - 普通 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 飛騨高山に着いたのが夜の21時半。ホテルの人に食事ができる場所を聞き、繁華街を探して見つけたお店。結構広いお店のようだが先客なし。まあ、平日の22時頃で外は雨、歩いている人も殆どいないし、営業してただけでも奇跡。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 飛騨高山ラーメンは初体験だったが、スープがすごく濃い!これがタマリ醤油ってやつね。不思議とスープは濃いけど、味はさっぱり。東京のラーメンと違い、醤油の存在感が強い。また細い縮れ麺がスープによく絡み一体感が強い。チャーシューもこのスープに浸かっているせいか、少し濃いめの味付け。
  • 【 評価まとめ 】

  • 飛騨高山ラーメンってありそうでないラーメン。東京で何食もラーメン食べてるけど、このスープはなかったなぁ。とにかく味がしっかりしているのに、すごくあっさりしていてめっちゃ食べやすい!特に飲み帰りとか、いいんじゃないかな。

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