大阪府大阪市東成区のラーメン店「二両半」 東京ラーメンランキング

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番外編(大阪市)のラーメン店


二両半

二両半 店舗外観
鶴橋本店
総合評価評価3
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:醤油 塩 味噌

お店のデータ

店舗 系統 ホームページ
鶴橋本店、布施駅前店 第一旭系 -
実食済店舗 住所 営業時間 定休日 接客 席数 その他
鶴橋本店 大阪府大阪市東成区東小橋3-9-21 11:00〜17:00 無休 - カウンター8席
テーブル4人×4卓
-
その他情報

メニュー
メニュー


実食店舗:鶴橋本店
来店日:2010年12月18日
半ちゃん焼きめし定食

今回の評価:星星星星星半星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:半ちゃん焼きめし定食

ラーメンデータ

半ちゃん焼きめし定食 790円(ラーメン +半ちゃん焼きめし
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
醤油 中細麺 - 普通 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 約10数年前、大阪に住んでいたときに通っていたお店。堺に住んでいたが、わざわざ1ヵ月に3、4回は鶴橋まで食べにきていた。今回は大阪に用事で着たついでに来店。鶴橋も昔のよりも随分都会化が進んだような・・・。今回初めて知ったが、京都『第一旭』の系列を組むお店らしい。過去に何度も食べてたのに、全然知らなんだ・・・(汗)
    メニューは関東には何故か少ない、お手頃価格のチャーハンセットがあるのは嬉しい。関東のラーメン屋には何故かチャーハンセットが殆どないが、ラーメンと言えばやっぱりサイドメニューはチャーハンでしょ!
  • 【 ラーメンの味 】

  • 豚骨、豚肉と動物系を主体にダシを摂っているそうで、コクがあるのに全体的な味はさっぱり。醤油味の奥に感じられる動物系の旨味がなんともうまい!また、デフォルトで既に胡椒がかかっているが、何気にこの胡椒が良いアクセントとなりスープを引き立たせている。
    具では、バラ肉のチャーシューの歯応えがすこし硬めの新雪を踏んだ時のようなザクっとした食感。チャーシューを名物としているようで、塩胡椒だけのシンプルな味付けなので、枚数が多くても飽きを感じさせない。野菜は九条ネギとモヤシで、シャキシャキしてますねぇ。チャーシューがザクっとして、野菜がシャキっとで、このリズミカルな歯応えの階調がなんとも小気味良い。

    セットのチャーハンも旨いっす!基本的に関西のラーメン店にはチャーハンを取り扱っているお店が多く味もおいしいが、そんな中でも『二両半』は下手な中華料理屋のチャーハンよりうまいです。そして大阪のラーメン店では何故かキムチを無料トッピングとして、またはおつまみとして提供しているケースがままある。後ろのオヤジがやたらと「キムチのダシが効いてて旨い!」って大声で言ってましたが・・こんな普段の何気ない光景が大阪らしいです(笑)
  • 【 評価まとめ 】

  • いやぁ〜昔食べた味のまんまですね。当時はラーメン食べ歩きをしていなかったので「今食べたらそれほど美味しく感じないかも」と思っていたが、全くそんなことはなかった。これってものがある訳ではないが、シンプルながらも絶妙に調和がとれたラーメン。
    "昔ながらのラーメン"って年代・地域などによって人それぞれ微妙に異なると思うが、自分にとっての昔ながらの理想系ってこのお店のラーメンかもしれない。昔の懐かしい思い出や感慨などの感情面も、今回食べて感じた味に影響していると思うが、それにしてもめちゃくちゃうまかった。あまりにおいしかったのでお持ち帰り用のラーメンを買って帰りました。

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