北海道札幌市のラーメン店「札幌ラーメン 白樺山荘」 東京ラーメンランキング

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番外編(札幌市)のラーメン店


札幌ラーメン

白樺山荘

白樺山荘 らーめん共和国店 店舗外観

総合評価評価6
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:味噌 塩 醤油

お店のデータ

店舗 系統 ホームページ
本店、札幌ら〜めん共和国店、札幌ラーメン横丁店、
ラーメン国技館店、羊ヶ丘店、北海道ラーメン道場店、山の手店
- http://shirakaba-sansou.com/
実食済店舗 住所 営業時間 定休日 接客 席数 その他
札幌ら〜めん
共和国店
札幌市中央区北5条西2丁目
1番地 ESTA(エスタ)10階
11:00〜22:00 無休 - カウンター19席
テーブル4人×5卓、2人×1卓
-

その他情報

メニュー
メニュー


来店日:2007年9月14日
みそラーメン

今回の評価:星星星星星星ハマるかも・・
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:みそラーメン

ラーメンデータ

みそラーメン 750円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
味噌 中細麺 - 普通 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 札幌出張で「札幌に着たならラーメン食うべし!」と、札幌タウン情報サイトで6位に選ばれていた『白樺山荘』に!札幌だからおすすめはやっぱり味噌。飛行機の時間が迫っていたので、かなり焦って[みそラーメン]を注文。ちなみにテーブルにはゆで玉子が置いてあり、無料で食べられるサービス。
  • 【 ラーメンの味 】

  • コクのある味噌に挽肉の旨味が混在したスープ。さすがは本場の味噌ラーメン、めちゃうまです!このスープにチャーシュー、きくらげ、カイワレ、モヤシなどの具も相性ピッタリで、相乗効果も感じられる!そこにあっさりした無料ゆで玉子は下手な味付け玉子より良いかも。
    麺は札幌味噌特有の黄色く加水率が高めの麺。麺は普通だと思うが、スープがおいしいので、麺も悪くないように感じてしまう。
  • 【 評価まとめ 】

  • いやいや、やっぱり札幌は味噌だね。本場札幌でランキング6位に選ばれるだけのことはある。これは『純連』を食べたとき以上の感動かもしれない。東京に進出してくれれば是非もう一度食べに行きたいラーメン!

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