広島県尾道市のラーメン店「朱華園」 東京ラーメンランキング

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番外編(広島県尾道市)のラーメン店


朱華園

(しゅうかえん)
朱華園 店舗外観

広島県尾道市(クリックしてください)
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総合評価評価3
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:醤油

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
尾道 広島県尾道市十四日元町4-12 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:30〜19:00 木曜・第3水曜日 - 未確認 -

来店日:2011年1月18日
中華そば

今回の評価:星星星白星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:中華そば

ラーメンデータ

中華そば 550円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
醤油 中平打麺 - 少ない -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 18時に広島県尾道市に到着。すぐに宿を手配してipodで人気のラーメン店を探して見つけたお店。尾道のラーメン店は概ね19時閉店が多い。地方の観光都市なので夜に出歩く人は少ないようで。
    閉店間際に到着するも、メニューは[中華そば]以外全て売切れていたので強制的に[中華そば]を注文。ちなみに座席数は未確認だがお店は結構広い。なお、店構えや「中華そば」となっているメニュー名などから、尾道ラーメンでも老舗と思われる。
  • 【 ラーメンの味 】

  • ラーメンは、濃口の醤油スープに玉状の背脂がポツポツと浮いている。醤油のコクが強い事と、この背脂が特徴的です。全体的にサッパリしているが、醤油のコクと背脂で味わいを深めている。うーん、でも背脂は小さな玉状の塊なんですが質はどうも・・・。なんか焼肉で例えると、カルビの縁についた脂身チックな印象
    それとコシがなくブヨブヨした麺がいまいち。チャーシューは薄味で大きめのものが1枚だが、食べ応えがあり肉質も良かった。
  • 【 評価まとめ 】

  • 尾道ラーメン自体初めてだったが、背脂と濃口醤油が特徴的。味的にはまぁ普通の範疇かな・・・。これを言ってしまうと尾道ラーメン全てを否定することにもなり兼ねないが、少し特長が弱い。それと麺はどこのお店もこれぐらいブヨブヨしているのかな?まあ昔ながらの中華そばとして捉えれば悪くない気もするが評価的にはこんな感じ。
    ちなみに腹ペコ状態だったので、このラーメン1杯ではとても量が足りず、この後和食料理店で定食を食べました。

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