京都市中京区のラーメン店「高倉二条」 東京ラーメンランキング

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高倉二条

高倉二条 店舗外観
総合評価評価5
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:豚骨魚介醤油 その他

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
烏丸御池、丸太町 京都府京都市中京区高倉二条東南下ル -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:00〜15:00、17:00〜21:00
不定休 - カウンター9席 -
来店日:2007年12月31日
味玉ラーメン

今回の評価:星星星星半星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:味玉ラーメン

ラーメンデータ

味玉ラーメン 780円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
豚骨魚介醤油 中太麺 - 少ない -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 2006年2月にできたお店。周りは住宅街で、家並みに溶け込んでいるため、知らなかったら見過ごしそうな店構え。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 魚介+動物系のWスープで、魚介の削り節がメインのベース。濃厚なわりには癖が少ない。トロッとしていて、京都の白味噌雑煮を連想させる粘度。そして麺がすごい!麺は大阪の「梅ヶ枝製麺所製」の全粒粉を用いたものらしいが、ほとんど蕎麦に近く、すごくモチモチしている。スープはトロッと、麺はモチっとの新感覚コラボ。その他メンマが太めで酸味が強め、味玉もそこそこうまい。
  • 【 評価まとめ 】

  • 鰹風味のお味噌汁にそばをつけて食べているような感覚。ちょうど12/31だし、年越し蕎麦を食べたって感じ。スープはなかなかの本格派で麺は独特の個性を打ち出せている。
    ただし、量が少ないのが難点。成人男性ならちょっと量的に物足りないだろう。評価はなんとも微妙だけど、個性を評価して少し高めに。

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