京都のラーメン店　「天天有」

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天天有

総合評価：

評価の詳細は『こちら』


ラーメンの種類

店舗データ
店舗			系統	ホームページ
一乗寺本店、四条烏丸店、竹田店、大手筋店、桂川街道店葛野大路店、長岡京店、南草津店、石部店			-	http://tentenyu.jp/
実食済店舗	営業時間	定休日	接客	席数	その他
四条烏丸店	11：00～22：30	無休	-	カウンター13席	-

【お店の概要】
創業49年創業の老舗で京都では昔から有名なお店。長い間一乗本店のみで営業していたが、2000年に入り他店舗展開を行っている。だが、四条烏丸店で取ってきた名詞には「葛野大路店、長岡京店、南草津店、石部店」の記載はなく、また「南草津店、石部店」のみのホームページの存在など、一元的に他店舗展開を行っているとは思えない。想像だが味と看板を貸与しているか、複数のラーメンプロデューサーが存在している可能性が考えられる。お店の売りは鶏ガラをベースに豚骨をミックスした白湯スープ。

その他お店情報（クリックで拡大）


メニュー	名詞

来店日：2008年1月14日

ラーメンデータ

注文

・華（セット）

850円

スープ

麺

鳥白湯豚骨

中麺

背脂・ラード

ボリューム

普通

その他

華（中華そば＋小ごはん＋デザート）

今回の評価：

【まえがき】

14年ほど前だろうか、バイト先の先輩に旨いラーメンがあると車で一乗寺まで食べに着たことがある。それがおそらく天天有本店だったと思うが、ぼんやりとおいしかった記憶以外はほとんど覚えていない。
今回も一乗寺本店で食べたかったが、遠いし深夜営業のみなので、昼でもやっている「COCON KARASUMA」内にある四条烏丸店へ。本店とは違ってガラス張りでかなりきれいな店内。

【お味は？】

鳥白湯豚骨スープという醤油、塩、味噌どれにも属さない珍しいスープ。しかしコクと旨みがいまいち弱く味も薄め。さらに麺との絡みがかなり悪い。ご飯との相性もいまいちでご飯があまって困ってしまった。何処かの情報でチャーシューが自慢と書かれていたが、それも特に感じなかった。

【まとめ】

賛否両論が多いラーメンのようで、評価も結構分かれている。ただ他のサイトの書き込みでも「薄い」という言葉が随所に書かれているので、支店だからこの味って訳でもなさそう。ちょっと変に期待しすぎたかな・・・。総合的にはいまいちでした。

京都のラーメン店 「天天有」

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