群馬県高崎市のラーメン店「麺匠 やまちゃん」のラーメンレポート　[ 東京ラーメンマップ　やっぱラーメンでしょ！ ]

仕事で高崎に来た帰りにちょこっと寄ってみた。店構えはどう見てもラーメン店だったが、中は居酒屋。ラーメンだけ食べていたのは自分だけじゃないかな？従業員が忙しそうで注文してから出てくるまでがめちゃくちゃ遅い！着席してから20分ちょっと待ったかな・・・。最近のラーメン店では最長記録。

「梅つけそば」となっていたが、つけだれに梅の風味がするわけではなく、ただ麺の上に梅干しが１個のっているだけ。しかもつけだれが泥みたいな色、味も微妙で魚介の風味が微弱に感じられる程度で味が薄い。後半は梅干しをつけだれの中で潰したら梅の風味がしてなんとか食べられるようになった。

さんざん待たされたが味は最悪だった。飛び込み入店だから、まあこんなもんなのかな・・・。