群馬県高崎市のラーメン店「麺匠 やまちゃん」のラーメンレポート [ 東京ラーメンマップ やっぱラーメンでしょ! ]

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麺匠

やまちゃん

麺匠 やまちゃん 店舗外観
総合評価評価1
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:つけ麺 魚介醤油

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
高崎 群馬県高崎市八島町110-27 http://www.dan-b.com/men-yamachan/
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:00〜15:00 17:30〜24:00
無休 - カウンター20席ほど -
その他情報

メニュー
メニュー
梅つけそば
来店日:2007年1月18日

今回の評価:
星白星白星白星白星白星

注文メニュー:
梅つけそば(中盛り)2玉

ラーメンデータ

梅つけそば(中盛り)2玉 650円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
魚介醤油 中ちぢれ麺 - 普通 -

【 まえがき 】

仕事で高崎に来た帰りにちょこっと寄ってみた。店構えはどう見てもラーメン店だったが、中は居酒屋。ラーメンだけ食べていたのは自分だけじゃないかな?従業員が忙しそうで注文してから出てくるまでがめちゃくちゃ遅い!着席してから20分ちょっと待ったかな・・・。最近のラーメン店では最長記録。

【 ラーメンの味 】

「梅つけそば」となっていたが、つけだれに梅の風味がするわけではなく、ただ麺の上に梅干しが1個のっているだけ。しかもつけだれが泥みたいな色、味も微妙で魚介の風味が微弱に感じられる程度で味が薄い。後半は梅干しをつけだれの中で潰したら梅の風味がしてなんとか食べられるようになった。

【 評価まとめ 】

さんざん待たされたが味は最悪だった。飛び込み入店だから、まあこんなもんなのかな・・・。