東京文京区湯島のラーメン店「らーめん天神下 大喜」 東京ラーメンランキング

東京ラーメンマップ やっぱラーメンでしょ!


東京 ラーメン  > 文京区湯島 ラーメン店 > らーめん天神下 大喜

東京都文京区のラーメン店


らーめん天神下

大喜

大喜 店舗外観
総合評価評価4
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:醤油 塩 味噌 つけ麺

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
湯島 東京都文京区湯島3-47-2 http://www.daiki1999.com/
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:30〜15:00、17:30〜22:00
※祝日は昼のみ営業
日曜日 - カウンター11席
テーブル4人×1卓、2人×1卓
-

来店日:2008年4月25日
らーめん(+味付けたまご)

今回の評価:星星星星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:らーめん(+味付けたまご)

ラーメンデータ

らーめん(+味付けたまご) 700円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
醤油 細麺 - 普通 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 13時半過ぎ、行列覚悟で到着するも、店内は満席だがwaiting(待ち)はなし。時折2人、3人の待ちができる程度。前回テレビで紹介されていたのは[とりそば(塩)]だったが、最初なので基本メニューの[らーめん(しょうゆ)]を注文。
  • 【 ラーメンの味 】

  • トッピングで"味付けたまご"を注文したが、デフォルトでも"味付けたまご"が半分付いていた。このパターンは時々あるけど、事前にわかるようにして欲しい。
    スープは透明感のある鶏ガラ醤油で、口に入れると最初はさっぱり、後で魚介系のアクセントが付いてくる。スープの材料には比内鶏と九十九里の煮干を使用している。それと、麺がいい!スープとよく絡むし、細麺なので食後の嫌な満腹感も感じない。味付けたまごは普通においしいって感じかな。
  • 【 評価まとめ 】

  • インパクトって意味では低いが、その辺のラーメン屋よりかは基礎レベルは全然高い。一つ一つの材料にこだわりがそう感じさせるのかな?メニューにバリエーションがあるので、他のラーメンも気になるところ。

    up