| 【まえがき】 |
| リサーチなしだったので柏駅周辺をウロチョロして見つけたお店。歩いていて気づいたが柏駅周辺はラーメン屋が多い。後で知ったが柏は千葉でも屈指のラーメン激戦区だとか。なんでも"ラーメンファイト柏"なるイベントが行われたことがあるそうだ。 |
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| 【ラーメンファイト柏】 |
| 柏駅周辺の街興しの一環として柏駅周辺イメージアップ推進協議会が企画したイベント。主旨としては札幌や博多に並ぶ「ラーメンの街」に育成しようとすることが狙いだったようだ。過去に2回行われ、いずれもこの「めん吉」がグランプリに輝いている。以前の「ラーメン専科めん吉」という店名から現在の店名に変更し、店舗の場所も移動しているようだ。 |
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| 【お味は？】 |
一昔前に主流だった背油が多めの豚骨醤油、いわゆる背油チャッチャ系。比較的スタンダードな味だが、驚くほど癖がなく食べやすい。スープには最近よく見かける"マー油"、スープに混ぜるとコクが深まる感じ。
味付煮玉子は味が濃すぎていまいちだったが、チャーシューは適度に脂身と柔らかさ、それとシャキシャキのモヤシが背油のくどさを緩和させるよい役割を担っている。スープは最後まで飲み干した。 |
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| 【まとめ】 |
| 最近はこの手の背油チャッチャ系でスープを飲み干すことはほとんどないのだが、最後まで飲みたくなるぐらい旨かったし飲みやすかった。スタンダードな背油豚骨醤油ではあるが、豚骨醤油の良い部分だけを引き出せていて、レベルは高い。この記事を書いているとまた食べたくなってきたので中毒性（常習性）が高いラーメンだね。 |
