東京千代田区神田神保町のラーメン店「覆麺」 東京ラーメンランキング

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覆麺

覆麺 店舗外観
総合評価評価3
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類: 醤油 油そば その他

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
神保町 東京都千代田区神田神保町2-2-12 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
がんこ系 11:00〜22:00
土は20:00、日祝は18:00まで
無休 - カウンター8席 会員制

その他情報

会員制に関する張り紙
会員制に関する張り紙


来店日:2009年8月24日
味玉覆麺

今回の評価:星星半星白星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:味玉覆麺

ラーメンデータ

味玉覆麺 880円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
醤油 中細ちぢれ麺 普通

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • がんこ系列らしく店頭は質素な店構えで、ラーメン屋とは一言も書かれていない。11時のオープン直後で先客5名。ミスターホワイト氏に、覆麺をしていない女性店員さんの2名。ミスターブラックさんはいませんでした。BGMには猪木ボンバイエ。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 本日のスープには、ウミガメ正肉、エンペラ(いかのヒレ)、伊勢海老、丸鶏・魚貝が使用されているらしい。ウミガメの肉に伊勢海老ってすごく贅沢な感じ。

    量は並盛のはずだが量がめちゃくちゃ多い。麺も多いが、モヤシなどの具のボリュームもあって朝食代わりってこともあると思うが、後半かなり苦しかった。がんこ系列では1番コストパフォーマンスが高いと思う。スープは醤油が濃いめで少ししょっぱいと感じるぐらいなので、結構好き嫌いはっきりしそうな気がする。好み的には醤油が強くてしょっぱ過ぎる気はするが、周りの人たちはみんなスープを最後まで完食していた。
    具は揚げネギ、ネギ、モヤシ、チャーシュー、メンマ、味付玉子ってところ。
  • 【 評価まとめ 】

  • お腹が空いていてガッツリ食べたいときはオススメできる。ちなみにこういうノリのラーメン屋さんもいいかなって思う。常連さんも多いようで、お客さんと気さくに話していたし、何より店員さん(ミスターホワイト氏)がすごく楽しそうに仕事をしているのが、見ていて気持ちが良い。正直そんなにラーメンっていう気分でもなかったが、滅多にこない神保町なので無理して来店したので、評価はその辺を考慮しましたアンガーラ!

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