| 【まえがき】 |
店頭には「はりきって営業」と書かれた看板。「一杯入魂」と書かれた店員のTシャツなどお店の気合いは認めます。飯田橋の駅前の大通り沿いで人通りも多く立地は申し分なし。
券売機の順番からデフォルトラーメンは味噌のようだが、以前同じ系列の「影丸」で赤味噌を頼んで失敗しているので、今回は“焦がし醤油”で注文。 |
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| 【お味は？】
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スープは香ばしい味のする、醤油ラーメン。「新福菜館」のスープに似ているが、味の奥深さは新福菜館ほどではない。それと後半ちょっと甘ったるい感じもした。
麺は天下一系定番のカン水多めの黄色い麺。天下一系はこの麺がいまいち。味付け玉子は中の下、チャーシューも普通かな。ねぎはこのスープにすごく合っているので、トッピングでねぎを増量してもよいと思う。 |
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| 【まとめ】 |
| 個性的なスープは評価できる。天下一系はメニューも豊富だけど、種類によって当たり外れがあるんだよね〜。今回はまあまあ当たりかな。
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