東京千代田区東京のラーメン店「塩専門 ひるがお」 東京ラーメンランキング

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千代田区のラーメン店


塩専門

ひるがお

ひるがお 店舗外観
総合評価評価5
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類: 塩 つけ麺

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
東京 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲南口地下1階 http://setaga-ya.com/
http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
せたがや系 11:00〜23:00
無休 良い カウンター8席
テーブル2人×3卓、4人×2卓
-

来店日:2012年9月18日
塩玉つけ麺

今回の評価:星星星半星半星半星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:塩玉つけ麺

ラーメンデータ

塩玉つけ麺 900円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
中太平打麺 - 普通 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 本当は[塩らーめん]を食べたかったのだが、蒸し暑い日だったのでどうしても、あっさりしたつけ麺を食べたかったので、[塩玉つけ麺]を注文。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 清涼感あるさっぱりしたつけ麺を求めていたが、濁色したつけダレから想像できるとおり雑味が多い。う〜ん、気分的にあんまり雑味は求めてなかったので、それだけで評価が少し下がってしまう。まあ、塩つけ麺ってジャンル的に難しそうなので、複雑な味になってしまうのかな。考えてみると、塩つけ麺ってあんまり食べたことないかもしれない・・。
    麺はごわついた感じの硬い麺。カネジン食品製のようで、麺の中に粒々が見えることでもわかる全粒粉。でも、太麺でごわついているのでちょっと食べにくい。味付玉子には海老がのっている。
  • 【 評価まとめ 】

  • 清涼感あふれるつけ麺的な勝手な想像を膨らませてしまったので、評価がやや低めになってしまった。(汗)気分と味が一致しなかったので、そもそもお店の選定が悪かったかな・・。まあ、気分的に事を考慮しても味は"それなり"って感じではと・・。

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