東京千代田区神田神保町のラーメン店「東京ラーメン たいよう軒」 東京ラーメンランキング

東京ラーメンマップ やっぱラーメンでしょ!


東京 ラーメン  > 千代田区神田神保町 ラーメン店 > 東京ラーメン たいよう軒

千代田区のラーメン店


東京ラーメン

たいよう軒

たいよう軒 店舗外観
総合評価評価3
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:醤油 その他

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
九段下、神保町 東京都千代田区神田神保町3丁目12 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:00〜18:00
土11:00〜ランチ時間終了まで
日・祝 - カウンター8席 -
来店日:2007年3月22日
ラーメン

今回の評価:星星半星白星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:ラーメン

ラーメンデータ

炒飯セット 700円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
鶏がら醤油 細麺 - 普通 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 大通りから一本入った裏道になるが、目の前に専修大学があるため人通りは多い。お店は親父さんが1人、いかにも昔のラーメン屋っていう感じ。メニューには定食もあり、純粋なラーメン屋というよりかは中華料理屋に近いのかも。
  • 【 ラーメンの味 】

  • スープは予想通り、鶏がらベースの薄味系。でも透き通ったスープには癖がなくてスゲー飲みやすい。麺はややもっちりした感のある細麺でスープとの相性は上々。意外にもおいしかったのが肩ロースのチャーシュー。なかなか厚めで味付けは濃いめ、脂の柔らかさではなく純粋に肉として柔らかい。スープがあっさりしている分バランスがとれてます。
    チャーハンは味が薄い!チャーハン単独で食べる訳じゃないのでまあ許せるが、しかし薄い。でもこのチャーハンとラーメンのスープが薄味同士なのに何故か相性が良い。結局チャーハンと相互に食べ進めて完食。
  • 【 評価まとめ 】

  • 言ってしまえば中華料理屋のラーメンなんだけど、好みはあれどこの手の鶏がらスープの中ではおいしい部類に入る。ラーメン単独じゃなくてチャーハンと組み合わせたことで相乗効果が発揮したのではないだろうか。ラーメン単独だと物足りなさそうだし、セットで注文したのが正解だったかな。お勧めはラーメンとのセットもの。

    up