| 【まえがき】 |
大通りから一本入った裏道になるが、目の前に専修大学があるため人通りは多い。 店員は親父さんが１人、いかにも昔のラーメン屋っていう感じのお店。
メニューには定食もあり、純粋なラーメン屋というよりかは中華料理屋に近いのかも。 |
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【お味は？】
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スープは予想通り、鶏がらベースの薄味系。でも透き通ったスープには癖がなくてスゲー飲みやすい。麺はややもっちりした感のある細麺でスープとの相性は上々。意外にもおいしかったのが肩ロースのチャーシュー。濃い目の味付けで厚め、脂の柔らかさではなく肉として柔らかい。スープがあっさりしている分バランスがとれてるし。
チャーハンは味が薄い！チャーハン単独で食べる訳じゃないのでまあ許せるが、しかし薄い。でもこのチャーハンとラーメンのスープが薄味同士なのに何故か相性が良い。結局チャーハンと相互に食べ進めてすべて完食。 |
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| 【まとめ】 |
| 言ってしまえば中華料理屋のラーメンなんだけど、 好みはあれど、この手の鶏がらスープの中ではおいしい部類に入る。たぶんラーメン単独じゃなくてチャーハンと組み合わせたのが功をそうしたっぽい。ラーメン単独だと物足りなさそうだし、お勧めはラーメンとのセットもの。 |
