東京渋谷区のラーメン店「九州ラーメン　はしばやん」

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九州ラーメン　はしばやん 閉店

はしばやん　店舗概観
総合評価：
 評価4
評価の詳細は『こちら』
ラーメンの種類
醤油 その他 つけ麺

店舗データ
最寄り駅 住所 ホームページ
渋谷 東京都渋谷区宇田川町32-7 http://hashibayan.jp/index2.html
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11：30〜22：30
 無休 - カウンター17席
  
その他情報（クリックで拡大）
看板メニュー

来店日：2007年8月26日
ラーメンデータ
注文
・政宗ラーメン＋
　 （半熟玉子）
 890円
スープ 麺
醤油（胡麻） 中ちぢれ麺
背脂・ラード ボリューム
- 普通
その他
終日ライス無料
政宗ラーメン（＋半熟玉子）
政宗ラーメン（＋半熟玉子）  
今回の評価：星星星星白星白星惜しい！
【まえがき】
ド派手な店構えに、店内は昭和初期をイメージした内装。九州（長崎？）ラーメンらしいが「政宗ラーメン」「羽柴ラーメン」と戦国武将の名前になっている。う〜ん、この店のコンセプトがわからん。(ー_ー )ノ
そして「政宗ラーメン」を頼むと妙なテンションの従業員から『トッピングはいかがでしょう？』との営業トークが。その妙なテンションにつられて半熟玉子も頼んでしまう。
【お味は？】
スープはとんこつ醤油に胡麻をミックスさせている。白ネギでスープのくどさを緩和させているのか見た目よりか、くどさはない。野菜か何かの甘めの出汁も感じられる。そして軽めの縮れ麺がスープによく絡む。
玉子は 「味付け玉子」だと思っていたらよく見ると「半熟玉子」。ただの半熟玉子で100円はちょっと損したかな。
【まとめ】
帰り際に「割引or無料サービス券」を配っていた。タイプ的には一昔前のラーメンだけど、今風にアレンジして、サービスにも力を入れているし、ラーメンの味もなかなかおいしいと思う。しかしあと一歩ってところかな。


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