東京目黒区学芸大学のラーメン店「拉麺福徳」 東京ラーメンランキング

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東京都目黒区のラーメン店


拉麺福徳

拉麺福徳 店舗外観
総合評価評価5
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:豚骨醤油 味噌 塩 つけ麺

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
学芸大学 東京都目黒区鷹番3-8-4 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:30〜14:30、17:30〜25:00
無休 良い カウンター16席 -
その他情報

メニュー
メニュー


来店日:2007年11月22日
白湯豚骨ラーメン

今回の評価:星星星星星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:白湯豚骨ラーメン(+半熟味付玉子)

ラーメンデータ

白湯豚骨ラーメン(+半熟味付玉子) 800円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
魚介豚骨醤油 中麺

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 事前情報なしで飛び込み来店。 豚骨が売りのようで、シロ(白豚骨)とクロ(豚骨醤油)の2種類のスープを提供している。
  • 【 ラーメンの味 】

  • シロといっても見た目はクロの豚骨醤油っぽい。なんでもスープには"赤たまねぎの焦がし油"が入っているそうで。しかし、焦がし系を入れる趣旨としては香ばしさを演出するのが狙いだと思うが、ちょっと焦げ臭い。焦がし過ぎたのか、いつもこうなのかどっちだろう?
    しかしそれ以外は素晴らしい!豚骨スープは自分好みのクリーミーで甘めな味付け。麺はコシが強くてスープにもよく絡む。チャーシュー、味付玉子ともに上々。このラーメンにはご飯がほしくなる。
  • 【 評価まとめ 】

  • 総合的にはかなり良い感じ。店内もきれいで接客も良いし、女性1人でも入りやすいと思う。甘めでクリーミーな豚骨醤油が好きな人にはおすすめ!

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