東京目黒区のラーメン店「わ蔵」

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わ蔵

総合評価：

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ラーメンの種類

店舗データ
店舗			系統	ホームページ
板橋本店、中目黒店、歌舞伎町店			-	-
実食済店舗	営業時間	定休日	接客	席数	その他
中目黒店	月～土11：30～23：00 日11：00～22：00	無休	-	カウンター18席	-

来店日：2008年1月9日

ラーメンデータ

注文

・定食カレー

900円

スープ

麺

豚骨

細麺

背脂・ラード

ボリューム

ラードやや多め

普通

その他

定食カレー（らーめん＋とんこつカレー）

今回の評価：

【まえがき】

創業昭和29年の老舗。一度歌舞伎町店で食べたことがあるが、博多豚骨にしてはくさみがなく、マイルドな豚骨で食べやすかった記憶がある。
「とんこつカレー」なる謎のメニューがあり、興味をそそられ一緒に注文。

【お味は？】

替玉前提で量は少なめ、具はシンプルなところなど博多とんこつらしい。特徴的なのはやっぱりスープ。ややラード多めだけど、豚骨の旨みが充分感じられるマイルドな豚骨。それと少し豚骨醤油っぽいかな。
とんこつカレーは名前につられて注文してしまったが味的には普通のカレー。そこそこ量があって満腹感は得られたので、まあいいけど。

【まとめ】

今風にアレンジしていない、昔ながらの博多とんこつの中では一番好みのお店だね。