| 【まえがき】 |
| 新橋の駅前だが、細い路地にあるためあまり目立たない。夫婦経営のお店で、なんとなく鴛鴦（オシドリ）夫婦のような感じで印象は良い。メニューから、昼はラーメン、夜はラーメンを食べながら飲めるお店のようだ。 |
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| 【お味は？】 |
スープのダシは煮干。最近流行の魚介系ラーメンのような濃いものではなく、昔ながらの中華そばに煮干の風味をプラスしたようなスープ。あっさりしてるが、煮干の風味もよく効いていて、そのバランスが絶妙。
チャーシューは小さいのが一枚だけど、脂のぐあいと味付けは良かったのでチャーシュー麺も良いかも・・。 |
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| 【まとめ】 |
全体的なバランスも良く、ラーメンも丁寧に作られていて好感が持てる。新橋であっさり系の中華そばを食べるのなら、このお店がお勧め！個人的にはメニューのバリエーション的にこってり系のラーメンなんかもあれば尚良いかな。
何気にこのあたりの細い路地に面しているお店は（ラーメン屋以外も含めて）立地的に不利なためか、低価格で魅力的な品を出しているお店が多い。その関係でか、このお店の“ラーメン一杯500円”は最近のラーメン事情から言うとかなり安い。しかも大盛無料だし。そういう価格的な意味でも評価は高い。 |
