東京三鷹市三鷹のラーメン店「ラーメン 香取」 東京ラーメンランキング

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東京都三鷹市のラーメン店


ラーメン

香取

ラーメン香取 店舗外観
総合評価評価4
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:魚介醤油 魚介塩 つけ麺 油そば

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
三鷹 東京都三鷹市下連雀4-7-14 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:30〜15:00、17:00〜21:00 無休 - カウンター12席
テーブル2人×2卓
-
来店日:2010年10月2日
醤油ラーメン(+柚子コショウ)

今回の評価:星星星星白星白星惜しい!
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:醤油ラーメン(+柚子コショウ)+塩レモンチャーシュー丼

ラーメンデータ

醤油ラーメン(+柚子コショウ) 730円
+塩レモンチャーシュー丼 280円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
醤油 中太麺 普通

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 以前から三鷹市でマークしていたお店。三鷹駅から歩くにはちょっと距離があるので、どちらかと言うと幹線道路である連雀通りを利用する人たちが、主な顧客層かと思われる。土曜日の17時過ぎで先着1名、途中で2名ほど来店。ちなみに、今回は購入したばかりの新デジカメを持参。メニューは、醤油、塩、つけ麺の3つを提供。デフォと思われる[醤油ラーメン]と、お腹が減っていたので[塩レモンチャーシュー丼]も注文。
  • 【 ラーメンの味 】

  • きれいな茶褐色した醤油スープに、魚介系を加えている。比率的には醤油がメインだが、醤油の味を全面に押し出しつつも、強すぎず、且つ弱すぎない魚介の風味が絶妙かも。コンセプトは和風系ラーメンかな、三つ葉やトッピングで付けた柚子コショウが、スープとの合い口も良く、比較的濃いめの醤油スープに清涼感を感じさせてくれる。野菜によるものかな?ほんのりとした甘さも感じられる。
    また、硬めの中太ストレート麺の歯応えがとっても良いです!自家製麺?さらにチャーシューは1枚でしたが、厚くて柔らかくてジューシーな感じでとても良い。珍しくメンマは自家製らしく、味付けが甘め。メンマってあまり差別化されにくい具だけど、個性的でおいしいです。

    そして、[塩レモンチャーシュー丼]も注文して大正解!時々このレモンをかけたチャーシュー丼を見かけますが、おいしいですね。チャーシュー丼って、性質的にどうしてもくどくなりがちだけど、レモンをかけるとさっぱりしますねぇ。
  • 【 評価まとめ 】

  • スープ、麺、チャーシュー、メンマなどが良い点で、特に大きな欠点は見つからず。比較的濃い口の味だが、さっぱりとした具やサイドメニューなどとの組み合わせ方などがうまくセンスの良さが感じられる!評価は「惜しい!」を付けたけど、もう半星上げても良いぐらい。何度か通うとことで、良さが増していきそうな感じもします。最近は濃厚系と言えば魚介を全面に押し出したお店が多いので、醤油による濃厚系のお店として希少価値も高く、味のレベルも高いと思う。

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