東京武蔵野市吉祥寺のラーメン店「cafe montana」 東京ラーメンランキング

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武蔵野市のラーメン店


cafe montana

(カフェ モンタナ)
cafe montana 店舗外観
総合評価評価4
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:つけ麺 その他

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
吉祥寺 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-2 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:30〜22:30
月曜日 - カウンター6席
テーブル2人×4卓
-
その他情報

メニュー
メニュー


来店日:2011年4月24日
カリーつけ麺/中盛(+特製辛味玉)

今回の評価:星星星星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:カリーつけ麺/中盛(+特製辛味玉)

ラーメンデータ

カリーつけ麺/中盛(+特製辛味玉) 1,000円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
カレー 中太縮麺 普通

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • ラーメン屋ではなくカレーの専門店だが、ネット上でつけ麺の評判が高かったので来店。日曜日の16時頃でほぼ満席だが、自分以外は全員カップル。場違いな空気を感じながらも、果敢に[カリーつけ麺]を注文。なお、つけ麺は他にも[大豚つけ麺]なるメニューもあるようだ。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 一般的なカレーと違って粘度は低く、スープカレーに近いサラリとした食感。若干「どん兵衛カレー味」に似ているような気が・・・。おそらく様々なスパイスをブレンドして作られているとは思うが、良くも悪くもそう感じてしまった。(汗)しかし他の具材との相乗効果で、味に深みがあり、また香ばしさもある。自分は特製辛味玉を追加したので適度な辛さを感じたが、デフォルトで殆ど辛さは感じず、甘さの方が強い。
    麺は中太縮れ麺で、ウェーブがかかっているおかげか、スープの粘度が低い割に麺との絡みが良い。
    またラーメン専門店でもないのにコシが強く本格的な麺である。

    シチューやカレーに入っている角切りタイプの肉は、味付けソフトでめっちゃ柔らかい。これは絶品!うる覚えだがスライスカットされた豚肉も入っていたような。他、ほうれん草や半熟玉子などカレー専門店ではよく見かける具。
    さすがにスープ割はないと思ったのでそのまま完飲。なお、つけ麺には小さなサラダも付いてくる。
  • 【 評価まとめ 】

  • ラーメン屋のカレーつけ麺とは、ある種異なる領域のつけ麺。ラーメン屋ではなく、まさしくカレー屋さんが作ったつけ麺って感じで新鮮味を感じました。個性的で本格的なカレーつけ麺に満足できました。