東京中野区東中野のラーメン店「麺汁食膳 好日」 東京ラーメンランキング

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中野区のラーメン店


麺汁食膳

好日

つけ麺APPLE BASIC 店舗外観
総合評価評価5
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:醤油 つけ麺

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
東中野 東京都中野区東中野1-53-7 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:30〜14:30、18:00〜21:00 日曜日 - 大テーブル10席
テーブル4人×3卓
-

その他情報

メニュー
メニュー


来店日:2010年8月12日
煮玉子つけめん +焼餃子

今回の評価:星星星星半星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:煮玉子つけめん+焼餃子

ラーメンデータ

煮玉子つけめん800円 +焼餃子 300円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
醤油 中太麺 - 普通 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • ラーメン食べ歩きをする前の2003年頃だと思うが、バイク通勤をしていた頃があり、たまの帰り道に立ち寄って食べていたお店。お盆期間中の21時前閉店ギリギリの時間帯で先客5名ほど。
    『好日』は、つけ麺の方が若干人気があるのでつけ麺と、餃子が300円とリーズナブルな価格だったので一緒に注文。それと、この日は8月とはいえ涼しかったので"あつもり"にしてみた。
  • 【 特徴 】

  • 「良質な自然素材に天然本醸造醤油等の旨味を生かした、化学調味料や添加物を一切含まない体に優しい天然ダシのスープ」とのこと。(店頭の看板より)
  • 【 ラーメンの味 】

  • 一見すると大勝軒モデルのつけ麺のようで、酸味と甘味、魚介系によるつけダレかと思いきや、酸味や甘味はそれほど感じられず、煮干しからダシを取っているようだが、魚介風味も全面には押し出されていない。
    しかし、天然本醸造醤油を使ったつけダレは無化調だけあって、非常にさっぱりした口当たりで、決して薄い訳ではなく、醤油のコクと旨味が適切に感じられる絶妙な濃度。店頭の看板に書かれていた「優しい天然ダシのスープ」という表現がまさにピッタリ合ってます。
    それと、良かったのが麺。少し柔らかめのパスタのような麺で、モチモチした食感がほど良く、軽快に口へと運んでしまう。

    餃子は中程度の大きさが4個で味的にも上々です。値段が300円でこの大きさ・味なら、ちょっとラーメン以外に何か摘みたい場合には最適かもね。
  • 【 評価まとめ 】

  • コメントにすると、それほど突出した部分はないのだが、何故かもう一度行ってみたくなる魅力があり、理屈では語れない価値が感じられる。ベタな言葉を使うと、一杯のラーメンに愛情が感じられるというか。約10年経った今でも、近隣では絶大な人気を誇っており、地元民から愛されているお店といった感じだし。
    客層は老若男女を問わず支持されているが、ラーメン屋には珍しい女性1人のお客や、老夫婦などもちらほら見受けられる。『好日』が長年支持され続けている要因の1つには、これら一般のラーメン店では見かけない層からの支持がポイントのように感じられる。

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