| 【まえがき】 |
| 仕事で着たついでに見つけたお店にふらりと入店。従業員は感じの良い女性店員1名。ラーメンは「醤油、塩、味噌、坦々麺、つけ麺」などバリエーションは豊富。事前リサーチなしだったので無難に「醤油」で注文。
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| 【お味は？】 |
鶏ガラベースのあっさりした透明感のあるスープは良くも悪くもクセがない。基本に忠実なラーメンですな。トッピングで付けた辛ネギの味付けも控えめで、上品な味に仕上がっている。
麺は鶏ガラスープ定番の中細ちぢれ麺。チャーシューは塩コショウだけのシンプルな味付けだが、肉質が良く弾力感がある。 |
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| 【まとめ】 |
あくまで普通の範疇だが、満足はできた。ただ、非常にまとまりがよい分、インパクトに欠ける。
しかしたまにはこういうラーメンも良い。お店の雰囲気が要因なのか、ある意味ホッっとする安心感のようなものすら感じた。
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