東京練馬区江古田のラーメン店「一心軒 」 東京ラーメンランキング

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練馬区のラーメン店


一心軒

一心軒 店舗外観
総合評価評価4
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類: 醤油 味噌 汁なし つけ麺

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
江古田 東京都練馬区旭丘1-77-15 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:30〜15:00、17:00〜21:00 火曜日 - カウンター10席 -
その他情報

メニュー
メニュー


来店日:2011年10月23日
揚げネギらあめん(+白ネギ)

今回の評価:星星星半星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:揚げネギらあめん(+白ネギ)

ラーメンデータ

揚げネギらあめん(+白ネギ) 700円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
味噌 中麺 - 普通 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • かなり前から狙っていたが、未食になっていたお店。日曜日の夕方17時頃で先客3名、後客2名。麺類は全て大盛り無料で価格もリーズナブル。ネット上で比較的評判の高かった[揚げネギらあめん]に注文。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 豚骨による動物系+醤油スープに揚げネギによるはっきりした風味が加わっている。あっさり系スープとの前評判だったが、意外にもスープの透明感はそれほど高くなく、混濁したスープからは若干のくどさすら感じるほど。しかしこのラーメンはスープ単体ではなく、麺、スープ、具を三味一体として味わうタイプ。コンパクトな器にギッシリと詰まった麺、たっぷりと盛られた具。具と麺をごちゃ混ぜにし、麺にスープを絡めて食べる事による、多様な味が旨い!これに胡椒をかけると更にうまいし。ちなみにチャーシューは提供前にバナーで炙られており、全体的に香ばしさが強い要因でもある。
  • 【 評価まとめ 】

  • 後半はスープ単体だと、ややくどさを感じてしまったが、全体として捉えると、まとまりも良くおいしかった。ラーメンの種類が多い割にはそこそこレベルが高い。
    ちなみに周りの注文状況を確認すると、味噌、豚骨醤油、つけ麺などバラバラだったので「これ!」ってメニューがある訳ではなく、好みに応じて色んな種類のラーメンを楽しめるお店なのかも。

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