東京練馬区練馬のラーメン店「濃菜麺 井の庄」 東京ラーメンランキング

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練馬区のラーメン店


濃菜麺

井の庄

濃菜麺 井の庄 店舗外観
総合評価評価5
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:豚骨醤油 豚骨 つけ麺

お店のデータ

店舗 系統 ホームページ
石神井公園店(井の庄)、練馬店(濃菜麺井の庄)、保谷店(INOSHOW) - http://www.k5.dion.ne.jp/~inosho/
実食済店舗 住所 営業時間 定休日 接客 席数 その他
石神井公園店 東京都練馬区石神井町3-25-21
ライオンズプラザ地下1階
11:30〜15:00
17:30〜21:00
木曜 - カウンター15席
-
練馬店 東京都練馬区練馬1-6-18 11:00〜16:30
17:30〜23:30
不定休 良い カウンター11席  
保谷店 東京都西東京市東町3-14-5
エミオ保谷1階
11:00〜23:00 無休 - カウンター9席
大テーブル8席
 

その他情報

メニュー
メニュー
ラーメン、つけ麺の食べ方
ラーメン、つけ麺の食べ方


来店日:2010年8月10日
味玉濃菜つけ麺

今回の評価:星星星星星白星ハマるかも個性的
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:味玉濃菜つけ麺+豚ご飯

ラーメンデータ

味玉濃菜つけ麺 880円 +豚ご飯250円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
豚骨醤油 中太麺 - 中盛無料 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 以前からマークしていたお店だが、本日は8月にしては比較的涼しかったので来店。店内は時折満席になる適度な客の入り。ちなみに店名の読み方は「濃彩麺(こいさいめん)」である。
  • 【 特徴 】

  • メニューは基本の豚骨醤油による濃彩麺以外にも、魚介スープの[魚香ラーメン]、博多豚骨スープの[博多そば]もある。真夏なのに意外にもつけ麺ではなく濃彩麺のラーメンを食べている人が多い。おすすめはこちらなのかな・・・。
    本店は濃厚魚介系のスープが特徴だが『濃菜麺 井の庄』では、豚骨醤油+野菜によるラーメンを特徴としている。つけ麺は中盛まで増量無料だったが、食欲の関係で普通を注文。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 一見すると精錬されたこだわり創作系ラーメンと思いきや、中身はバリバリにジャンクフード感満載。例えるなら、外見は女性らしいが中身は男まさりみたいな感じ。これは、店内の貼り紙「つけ麺の食べ方」に"ジャンクに"との言葉が使われたり、卓上に様々な調味料が置かれ自由に味を変えられる事などから、お店側が意図してやっていると思われる。

    また「豚骨醤油」「野菜」「ジャンクフード」となると『二郎』を連想させられるが、味のコンセプト部分では二郎を参考にしつつ、インスパイア(真似)ではなく独自にアレンジさせている。例えば野菜は、モヤシを中心とした、いかにもインパクトを与えつつも原価を抑えるための露骨な戦略とは異なり、玉ねぎ、人参、キャベツ、ニラ、など多種類の野菜で構成されている。イメージ的には『神座』における野菜の使い方と似ている。

    話を味に戻して、スープはベースが豚骨醤油であることがわからないぐらい、化学調味料による着色が施され、そこに野菜の甘さが加わっている。味の主張を食べ手側にガンガン押しつけてくるようなスタイル、いわゆる攻撃型である特徴などは、本店『井の庄』に相通ずるものがある。しかしこのジャンクフード感がハマる人にはハマる!この乱暴とも思える荒っぽさが自分の好みに合った。またチャーシューではなく、サラダなどによく使われる薄切りでローストされた豚肉を使っている点も個性的。ハムのイメージに近いかな。

    そしてサイドメニューの[豚ご飯]においても素晴らしいジャンクフードっぷり。チャーシューはバリバリ化調による味付けが施されているが、生卵と野菜で、微妙にバランスが保たれている。
  • 【 評価まとめ 】

  • 本店『井の庄』でははっきりとした攻撃型の主張が裏目に出たが、『濃菜麺 井の庄』では逆にそこが、好みのツボにハマって良かった。とにかく個性的であり、好き嫌いがはっきり出るつけ麺。
    しかし意外にも女性客が他のラーメン店に比べて多かったので、隠れジャンク系女性層に支持されているのかも。いわゆる"実はジャンク系ラーメンが好きだけど、あからさまな二郎のようなお店には行きづらいと思っている層"で「女性版二郎」みたいな位置づけとか・・。
    ちなみに食後、軽く気分が悪くなりましたが、これは食後の軽い副作用かも。ラーメン食って満腹感でダルくなった事はあっても、気分が悪くなったのは初めての経験。

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