東京練馬区中村橋のラーメン店「麺や 河野」 東京ラーメンランキング

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練馬区のラーメン店


麺や

河野

河野  店舗外観
総合評価評価5
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:醤油 塩

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
中村橋 東京都練馬区中村3-13-10 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
七彩系 11:30〜13:30、17:00〜20:00 火曜日 - カウンター6席 -

その他情報

看板メニュー
看板メニュー


来店日:2010年9月19日
ねぎらーめん(+味玉)

今回の評価:星星星半星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:ねぎらーめん(+味玉)

ラーメンデータ

ねぎらーめん(+味玉) 880円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
醤油 中平打麺 普通

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 17時過ぎの到着で先着1名。オープン当初は醤油ラーメンだけだったようだが、券売機には塩のボタンも追加されている。とりあえずは無難に醤油ラーメンを注文。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 濃い口だけど後を引かないさっぱりした醤油スープに、若干平打ちの麺。麺は微妙にうねっており縮れの要素も感じられる。インパクトはないが、醤油による旨味が一番の特徴かと。
    それとチャーシューはガッツリとした醤油による味付けが施されており、また肉も柔らかいので、今後サイドメニューとして、白いご飯もしくはチャーシュー丼とか用意して欲しい。必ずこのチャーシューにはご飯が合うと思う。
  • 【 評価まとめ 】

  • スープもそうだが特に麺には、修行先の『七彩@都立家政』の影響がはっきりと窺える。食べているときよりも食べた後に、醤油の旨味による口に残る余韻が良かったので、その分半星上げました。
    以下、憶測ですが、ラーメンデータベースでの点数は良かったのだが、地域住民から支持を得るまでには至っていないように感じられたので、今後がんばってほしいところです。

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