東京練馬区のラーメン店（大泉、石神井方面）「大泉大勝軒」

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大泉大勝軒　

総合評価：

評価の詳細は『こちら』


ラーメンの種類

店舗データ
実食店舗	店舗		系統		ホームページ
大泉店	南池袋店、滝野川店、大塚店、葛西店、江古田店豊玉店、吉祥寺店、富士見台店、大泉店、高田馬場店八王子店、中板橋店、両国店、経堂店その他全国に分布（全て把握不可のため以下省略）		東池袋大勝軒系		-
	営業時間	定休日	接客	席数	その他
豊玉店	11：00～20：00	木曜	-	カウンター20席ほど	-
大泉店	11：30～17：00、土日祝11：30～20：00 ※麺、スープ売り切れ次第終了	無休	-	カウンター6席テーブル（10人×1卓）	-
南池袋店	11：30～22：00	月曜	-	カウンター26席テーブル（2人×1卓）	-
富士見台店	11：30～売切れまで	月曜、第一・第三火曜	-	カウンター2席テーブル（2人×5卓）	-

来店日：2007年5月3日

ラーメンデータ

注文

・辛スタ野菜もりそば（中）

700円

スープ

麺

醤油

中麺

背脂・ラード

ボリューム

普通

その他

辛スタ野菜もりそば（中）

今回の評価：

【まえがき】

GW期間中のため、休んでいるお店が多い。大勝軒ならやってるだろうと着てみたら、やっぱりやっていた。オープン間もない頃に一度着ているが、その時にはなかった「辛スタ野菜もりそば」なるメニューが追加されていた。また当初かなり広い店内だったが、その半分を潰して製麺室にしたようだ。
大勝軒系の野菜の組み合わせでは、目白-丸長の「野菜つけそば」はめちゃくちゃおいしかった。ので今回は迷わず「辛スタ野菜もりそば」で注文。

【お味は？】

目白-丸長と同じく、酸味・甘味・辛味の3つ混在した素晴らしい味。辛さも強すぎず程よい感じだし。
具では大量の野菜（もやし、キャベツ、たまねぎなど）・ひき肉・サイコロ状のチャーシュー。動物系のスープがしみ込んだ野菜がかなりうまい。大勝軒系のスープには野菜が合うことが今回も立証された。
麺は他の一般的な大勝軒に比べて細めで少なめ。だが麺の量は（大）でも同価格なので量を食べる人はこのお店では（大）の方がお勧め。今回は（中）で見た目で「足りないかなぁ？」って思ったけど、野菜の量とスープ割りで、なんだかんだでお腹は膨れた。

【まとめ】

大満足です。（中）（大）でも同額なのでこれで700円は安い。辛さが苦手な人は普通の「野菜もりそば」もあるしね。（←たぶんあったはず。。ややうる覚え）丸長-目白は遠くて、閉まる時間も早いので、野菜のつけ麺系を食べたくなったら今度からはここかな。