東京練馬区大泉学園のラーメン店「トリシオブットイメン 井の庄」 東京ラーメンランキング

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練馬区のラーメン店


トリシオブットイメン 井の庄

トリシオブットイメン 井の庄 店舗外観

総合評価評価3
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:豚骨魚介醤油 つけ麺

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
大泉学園 東京都練馬区東大泉6-34-28 http://www.k5.dion.ne.jp/~inosho/torishio.html
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
井の庄系 下記画像参照 無休 - カウンター9席 -

その他情報

看板メニュー
看板メニュー
製麺機
製麺機
営業時間
営業時間


来店日:2011年11月23日
トリシオブットイメン味玉のせ

今回の評価:星星星半星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:トリシオブットイメン味玉のせ

ラーメンデータ

トリシオブットイメン味玉のせ 850円 チキンライス 300円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
中太麺 - 普通 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 大泉学園の駅前だが裏手にあたり、且つ入口がビルの中に入り込んでいるため、立地は良くない。このあたりは初めて歩いたが、小さな商店街のようになっている。16時半頃の入店で先客1名、後客3名。この時間にしてはそこそこの客入り。基本メニューに味玉入りの[トリシオブットイメン味玉のせ]を注文。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 『井の庄』の系列店は、主張の強いはっきりとした味が多い。あっさり系の塩ラーメン『トリシオブットイメン』においてもこの路線は踏襲されており、鶏塩系スープのラーメンにしてははっきりとした味。スープは塩というより、出汁の旨さで味わうタイプかな。特色すべき点としては、餡がかけられた煮込み大根と、塩にしては珍しく麺が太い点。
    店頭ガラス越しの製麺機から自家製麺であると思われるが、所々ゴワついた感じの硬さ。塩にしては、濃いめのはっきりした味なので、スープが絡みにくい太麺でも相性が良いのだろう。それと餡かけ煮込み大根は、和風テイストな演出。後半はこの餡がスープに溶け込むことで、塩から煮物のダシ汁のような味に変化した。細筍ともそうだけど、一応"和"がモチーフなのかな?

    [チキンライス]はケチャップをベースにした特製ダレによるアクセントが旨い。でもコスパを下げても良いのでもう少し価格を下げて欲しい。
  • 【 評価まとめ 】

  • チキンライスを食べたことも理由としてあるが、塩ラーメンにしては食後にお腹がもたれた。食後に感じる胃の重さやお腹のもたれ具合も本家を踏襲している。味的にはそこそこ満足できましたが、人に勧めるまでのレベルではないかな。でも家の近くなので再来店もありで!

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