東京渋谷区恵比寿のラーメン店「AFURI」 東京ラーメンランキング

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渋谷区のラーメン店


AFURI

(阿夫利)
AFURI(阿夫利) 店舗外観
総合評価評価6
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:塩 醤油

お店のデータ

店舗 系統 ホームページ
恵比寿店、原宿店 中村屋系 -
実食済店舗 住所 営業時間 定休日 接客 席数 その他
恵比寿店 東京都渋谷区恵比寿1-1-7 11:00〜翌4:00 無休 - カウンター25席
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その他情報

スープの種類
スープの種類


来店日:2010年11月29日
ゆず塩麺(淡麗)

今回の評価:星星星半星半星半星微妙
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:ゆず塩麺(淡麗)

ラーメンデータ

ゆず塩麺(淡麗) 850円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
細麺 普通

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  • 【 まえがき 】

  • この日は『九十九ラーメン』へ行く予定だったが、またまた寸前で浮気心がくすぶり、こちらのお店へ。『AFURI@渋谷』は2003年9月のオープン直後に一度だけ食べている。その時は[醤油ラーメン]を注文して、微弱な醤油味にいまいちだった記憶がある。
    前回醤油ラーメンだったし、元々塩ラーメンが看板メニューなので、今回は券売機に「一番人気!」とアピールされていた『ゆず塩麺』を注文。なお、前回トッピングだった"鶏油"はスープの種類として組み込まれていた。(※画像参照)あまり深く考えずに淡麗を選択。
  • 【 ラーメンの味 】

  • ラーメンは無化調で、清涼感抜群のさわやか系スープ。具に水菜を選んでいるあたり、かなりこの清涼感を意識して作られていると思う。しかしこれが微妙〜。前回同様だが、微弱と繊細のボーダーライン上にあり、ファウルとするかフェアとするかは食べる人次第!女性にはヘルシーで良いかもしれないが、ラーメンを食べ慣れている男性には「?」が付きそう。スープがさっぱりなので、少し柚子風味が強く感じられる。
    『AFURI』で定評あるのは炭火とバーナーで炙られたチャーシュー。スープがさっぱりなので焦がしチャーシューの風味が余計に引き立つ。それと肉質がすこぶる良い。それと妙に細いメンマに酸味と甘味のような味付けが施されている。メンマにこんなしっかりとした味付けは珍しい。
  • 【 評価まとめ 】

  • 「さっぱりヘルシーでおいしい」か「スープが微弱で物足りない」の2通りに評価が分かれると思う。基本的に『AFURI』のラーメンは女性向けかな。お客さんもラーメン店にしては女性が多いし。
    男性でガッツリ行きたい人はサイドメニューのミニ丼系を追加するのがおすすめ。今回は「ミニ丼系の値段↑<財布の中身↓+気分↓」だったので敬遠したが。

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