東京渋谷区のラーメン店「天下一 味源」

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天下一 味源

天下一味源 店舗概観

総合評価:
評価1
評価の詳細は『こちら』

ラーメンの種類
醤油 塩

店舗データ
最寄り駅 住所 ホームページ
渋谷 東京都渋谷区宇田川町26-6 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
天下一系 24時間営業
無休 - カウンター17席
 

来店日:2007年11月1日
ラーメンデータ
注文
・旭川ラーメン
600円
・ピリ辛餃子 200円
スープ
豚骨醤油 中麺
背脂・ラード ボリューム
- 普通
その他
-
旭川ラーメン
旭川ラーメン  
今回の評価:星星半星白星白星白星
【まえがき】
味源なんだけど、天下一系に属する味源。何故「渋谷味源」だけが天下一系なのかよくわからない。メニューも本来の味源は味噌がメインだが、この味源では旭川-醤油、函館-塩、札幌-味噌 の3つのスープを展開している。
【げっ!】

店内はカウンターのみで奥にキッチンがある構造。キッチンに近い奥の方でラーメンを食べていて、ふと足元をみるとなんと「ねずみ」が!飲食店でアルバイトをしていたこともあり、ねずみは見慣れているが、不意だったものでさすがにびっくりした!
店内は薄暗くてねずみが住みつくには最適な環境に思えるけど、キッチンに近いとはいえ、ホールにねずみが出てくるようではキッチンはかなりやばそう・・・。

【お味は?】
「札幌-味噌」か「旭川-醤油」でかなり悩んだが、券売機で一番最初にあったのが「旭川-醤油」だったのでこっちを注文。
醤油といってもスープは白く、味も醤油なのか塩なのか微妙。これはすぐ近くの「伝丸」のラーメンとほぼ同じ。同じ系列とはいえ、店名が違うのだから味がほとんど一緒なのはどうかと・・・。麺は天下一では定番のカン水多めでまっ黄色、どこの系列店でもこの麺なのはなんとかならんかぇ。
【まとめ】

まあ、味自体はそこまで悪くはないが、天下一のネックはこの麺かな。しかしねずみの件もあるし、総合評価はかなり低くした。



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