東京渋谷区渋谷のラーメン店「味源」 東京ラーメンランキング

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渋谷区のラーメン店

味源

（GMフーズ系列）
味源　店舗外観
総合評価：評価1
※ラーメン店　評価詳細

ラーメンの種類：味噌 醤油 塩

お店のデータ
最寄り駅 住所 ホームページ
渋谷 東京都渋谷区宇田川町26-7 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
GMフーズ系 24時間営業
 無休 - カウンター17席 -
来店日：2008年11月1日
旭川ラーメン

今回の評価：星星半星白星白星白星
※ラーメン　評価詳細
注文メニュー：旭川ラーメン＋ピリ辛餃子

ラーメンデータ
旭川ラーメン 600円 ＋ピリ辛餃子 200円
スープ 麺 背脂・ラード ボリューム その他
醤油 中太縮れ麺 − 普通 −
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  • 【 まえがき 】

  • 味源なんだけど、GMフーズの系列に属する味源。何故『味源-渋谷』だけがGMフーズの系列なのかよくわからない。この味源でのメニューは[旭川-醤油][函館-塩][札幌-味噌]の3つのスープを提供している。

  • 【 ねずみ 】

  • 店内はカウンターのみで奥にキッチンがある構造。キッチンに近い奥の方でラーメンを食べていて、ふと足元をみるとなんとねずみが足元を走った！飲食店でアルバイトをしていたこともあり、ねずみは見慣れているが、不意だったものでさすがにびっくりした！
    店内は薄暗くてねずみが住みつくには最適な環境に思えるけど、キッチンに近いとはいえ、ホールにねずみが出てくるようではキッチンはかなりやばそう・・・。

  • 【 ラーメンの味 】

  • [札幌-味噌]か[旭川-醤油]でかなり悩んだが、券売機で一番最初にあったのが[旭川-醤油]だったのでこちらを注文。
    醤油といってもスープは白く、味も醤油なのか塩なのか微妙。これはすぐ近くの『伝丸』のラーメンとほぼ同じ。同じ系列とはいえ、味がほとんど一緒とは・・・。麺はGMフーズの系列では定番のまっ黄色の麺。

  • 【 評価まとめ 】

  • まあ、味自体はそこまで悪くはないが、GMフーズ系列のネックはこの麺かな。しかしねずみの件もあるし、総合評価はかなり低くした。

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