東京渋谷区渋谷のラーメン店「ラーメン あかなす家」 東京ラーメンランキング

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渋谷区のラーメン店


ラーメン

あかなす家

あかなす家 店舗外観
総合評価評価1
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:塩 担々麺 その他

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
渋谷 東京都渋谷区道玄坂2-23-1 http://tomatoramen.com/
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:00〜翌4:00
金土祝前日は翌6:00まで
無休 - カウンター14席 -
その他情報

メニュー
メニュー


来店日:2008年11月1日
チェダーセット

今回の評価:星星星白星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:チェダーセット

ラーメンデータ

チェダーセット 980円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
トマト 中細麺 普通

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 兼ねてより"渋谷に『太陽のトマト麺』に似たラーメンを提供するお店がある"との情報は得ていた。今日の気分はトマトスープ的だったので急遽思い立ち来店。お店のコンセプトは"ヘルシー"と"健康"。当然ながら女性層を意識している。客も女性1人にカップルなどが見受けられる。おすすめしていた[チェダーチーズトマトラーメン-ジェノバライス」のセットを注文。
    なお、メニューは他にも[塩あさりラーメン][トマト味噌タンタン麺][旨辛にんにくラーメン][カルボナーラ風 トマトつけ麺][トマト酸辣湯ラーメン]など個性豊かなメニューが揃っている。(※「その他情報」の画像参照)
  • 【 ラーメンの味 】

  • 最近トマトスープを提供するお店はちらほらと出てきているが、トマトスープってそれなりのレベルに達すると差を見付けるのが難しい。『あかなす家』のスープもそれなりにおいしいが、それがどのレベルなのか判断が難しい。ただし、麺とスープの相性には「?」が付く。どうもスープとの一体感に違和感を感じてしまった。トマトスープの場合、チーズはもはや定番ですね。当然ながら相性は良い。チーズ以外に斬新で相性の良い具はないかな?

    鶏ガラスープで炊き上げたバジルライスは濁った緑色。上には、バジルにパルメザンチーズかな?当然ながらスープを掛けてリゾット風で食べる事が前提であり、単独では食べられません。
    でもこのバジルライスはとてもおいしい。ぶっちゃけこのトマトスープには、麺よりバジルライスとの相性の方が上。
  • 【 評価まとめ 】

  • 麺より断然リゾットの方が旨い。セットのパターンをリゾット中心で、麺をサイドにしてほしいぐらい。総合的にみるとまあまあってところ。やっぱり女性にはおすすめできるが、にしては女性視点で見るとカウンターしかない点は残念。
    総合評価は、色々ユニークなラーメンを提供していることで、複数回来店して楽しめたり、気分や趣向に応じてメニューを選べる点を考慮して少し高めに。

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