東京渋谷区のラーメン店「麺屋 梵天」

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麺屋 梵天

梵天 店舗概観

総合評価:
評価5
評価の詳細は『こちら』

ラーメンの種類
つけ麺 その他

店舗データ
最寄り駅 住所 ホームページ
渋谷 東京都渋谷区渋谷1-13-7 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
まっち棒系 11:00〜翌2:00
日・祝11:00〜24:00
無休 - カウンター10席
 

来店日:2007年8月2日
ラーメンデータ
注文
・ラーメン+
  (半熟味付玉子)
750円
スープ
醤油 太麺
背脂・ラード ボリューム
- やや多い
その他
-
ラーメン+(半熟味付玉子)
ラーメン+(半熟味付玉子)  
今回の評価:星星星星半星白星
【まえがき】
まっち棒別形態のお店。「1階-梵天 2階-まっち棒」となっているが、2階のまっち棒よりも1階の梵天の方が流行っている。
【お味は?】
事前情報で二郎系インスパイアであることは知っていたが、麺や野菜、二郎独特の微妙な醤油風味までそっくり!著作権侵害がない料理業界とはいえ、ここまで堂々とそっくりなのもどうなんでしょう・・。「スープの濃さ」「脂の量」「麺の硬さ」「野菜大盛」全て好みで選択が可能など、システムまで同じ。
でもって味ですが、野菜にスープが馴染みやすく野菜がうまい!全体的に二郎系より若干さっぱりしているかな。二郎と比べると背脂が少なめで麺が柔らかめだったが、好みで調整すればほとんど二郎系と同じになるだろう。それとこざっぱりしている分、良くも悪くも二郎独特の荒々しさというものは感じられない。
【まとめ】
今のところ渋谷には二郎がないので、渋谷近郊で二郎が食べたくなったらここかな。それに二郎系よりも店がきれいだし、女性でも入りやすいと思う。コストパフォーマンスが良いところも同じだな。二郎系は店舗によって味のバラツキが激しい系列だが、もしこのお店が二郎系だと仮定すればおいしい部類に入ると思う。しかしインスパイア系はいくらおいしくてもあまり良い評価が付けにくい・・。


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