| 【まえがき】 |
道玄坂の近くだが、ほとんど人通りのない裏路地に面している。店の斜め前が飲食店のゴミ置き場になっていて汚え！
上野にある
『麺屋武蔵武骨』のつけ麺バージョンのお店のようだ。
並（200g）中（300g）大（500ｇ）ともに同価格のサービスを行なっている。店内にwaiting（待ち）ができていることがしばしばあるが、この日はすんなり着席。ちょいと高いが奮発して「温玉肉餡からつけそば」を注文。 |
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| 【お味は？】 |
武蔵系のつけそばは初めてだが、ラーメンみたいに濃い目のスープではなく、以外にも控えめな感じの魚介系あっさりスープ。むしろつけ麺のスープにしてはちょっと薄いような感じもする。隣の人が途中でテーブル胡椒をスープに入れていたので、同じく薄いと感じていたのではと・・。
それでもトータル的にはかなりうまい部類に入る。具では「肉餡かけ」はバリうま！ラーメンのトッピングというか一品料理だねこれは。温泉たまごははっきり言っていらねぇ！麺はコシ強め。
スープ割りは頼んでいる人を見かけなかったのでシステム的にないのかも。でもスープが薄めなので、割る必要なくそのまま飲んでしまった。 |
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| 【まとめ】 |
| 他のお店でありそうでないタイプのつけ麺で差別化が図られていて良いと思う。味もなかなかおいしく、並・中・大でも同価格なサービスなどもプラス評価。半星もう1つあげてもよかったけど、ややスープの薄さが気になったので「惜しい！」を付けるに留めた。 |
