東京渋谷区のラーメン店「大穀」

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大穀

大穀 店舗概観

総合評価:
評価1
評価の詳細は『こちら』

ラーメンの種類
味噌 醤油 塩 つけ麺

移転前の写真  
店舗データ
最寄り駅 住所 ホームページ
渋谷 東京都渋谷区東1-27-9 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:00〜24:00
無休 - カウンター11席
 

来店日:2007年7月5日
ラーメンデータ
注文
・赤味噌ラーメン
650円
スープ
味噌 中麺
背脂・ラード ボリューム
- 多い
その他
-
赤味噌ラーメン
赤味噌ラーメン  
今回の評価:星白星白星白星白星白星
【まえがき】
売りは「味噌」で、「赤味噌」「白味噌」とあるが、券売機の配置からしてデフォルトは「赤味噌」のようだ。 カウンターには赤い汁にどっぷり漬かったキムチが置いてあるが、見た目が悪くあまり食べる気がしない。また地下に続く階段があるが、席があるかは不明。
【お味は?】
スープは濃い目なんだけど、さっぱりしている。ちょっと水っぽいというかコクがないというか、まずくはないんだけど、なんかいまいち。モヤシ中心の野菜は、水っぽい上に無味。「味噌だから具は野菜」みたいな安直な考えで選んでない?しかも量が多いのが完全裏目。
唯一良かったのは小麦粉の存在感を感じさせるコシのある麺だけかな。
【まとめ】
見た目よりボリュームがあるので満腹感は出たが、残った印象は味噌ではなく、無味の野菜。また具が野菜のみってのもねぇ。なんかおいしくないものを食べてお腹を膨らせてしまったようで、気分がよくない。


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