| 【まえがき】 |
店主は洋食出身らしい。この手の隠れた名店系は“昼のみ営業で尚且つメニューの種類が極端に少ない”というパターンが多い。希少価値を出すための演出なのか、道楽なのか、１日に作れる量に限りがあるのか・・・。何にしても、顧客からしてみれば非常に利便性が悪い。
ただでさえ少ないメニューなのに「味玉らーめん」「焼豚らーめん」は既に売切れ。強制的に普通の「らーめん」で注文。 |
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| 【お味は？】 |
スープは濃厚な「動物系＋魚介」スープ。魚介の程よい旨味が凝縮されてるって感じ。濃厚だけどあっさりで非常に飲みやすい。そのため食後の魚介系特有の喉の渇きに襲われることもなかった。
具は至ってシンプル。メンマは太めのコリコリタイプでチャーシューは味付け薄めだけど柔らかくてそこそこおいしい。 |
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| 【まとめ】 |
| Wスープにシンプルな具とメニューなどなど、思いっきり青葉インスパイア系。そして味もほぼ青葉に引けをとらないレベル。「よくぞここまで真似た！」と関心したくなる。味はおいしいので、高評価を付けたが、もう少しこのお店独自の物ってのが欲しいかな。そしてメニューも少なすぎ！ |
