東京渋谷区渋谷のラーメン店「金伝丸」 東京ラーメンランキング

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渋谷区のラーメン店


金伝丸

金伝丸 店舗外観
道玄坂店
総合評価評価1
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:豚骨醤油 つけ麺

お店のデータ

店舗 系統 ホームページ
宇田川町店、道玄坂店、塩金伝丸(渋谷宇田川町) ムジャキフーズ系 -
実食済店舗 住所 営業時間 定休日 接客 席数 その他
渋谷店 東京都渋谷区道玄坂2-9-2 11:00〜翌5:00 無休 - カウンター15席
テーブル4人×4卓
-
来店日:2008年6月26日
特丸(細麺)

今回の評価:星星白星白星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:特丸(細麺)

ラーメンデータ

特丸(細麺) 800円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
豚骨醤油 中麺 普通

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  • 【 まえがき 】

  • 最近、渋谷で店舗数を急増させているムジャキフーズ系の『金伝丸』店頭の写真を見ると六本木『鐵釜』を思い出す。6月4日にできたばかりのお店。おすすめしていた[特丸]を注文。また太麺、細麺が選択可能なので細麺で注文。
  • 【 ラーメンの味 】

  • [特丸]という名前から豊富なトッピングをイメージしていたが、出てきたラーメンを見てなんか拍子抜け。普通のゆで玉子に、のり、チャーシューと、どのあたりが[特丸]なのか・・・。
    味は基本的に『鐵釜/六本木』と似ている。豚骨醤油のスープは味的には悪くないが、コクが弱く旨味が十分に引き出せていないように感じる。
  • 【 評価まとめ 】

  • 味付け自体は悪くないんだけど、なんか中途半端というか、いまいちというか・・。これと言った強みも見つからない。それと"特"と付けるならもっとゴージャスな具にして欲しい。

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