東京渋谷区のラーメン店「まっち棒」

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まっち棒

東京都渋谷区渋谷1-13-7 まっち棒 店舗概観

総合評価:
評価5
評価の詳細は『こちら』

ラーメンの種類
醤油 つけ麺


店舗データ
店舗 系統 ホームページ
池尻本店、溝の口店、渋谷店、千種店(名古屋)
- http://www.match-bo.com/
実食済店舗 営業時間 定休日 接客 席数 その他
渋谷店 月〜木・日・祝11:00〜24:00
金・土11:00〜翌2:00
無休 - カウンター 13席 -

【お店の概要】
数年前まではかなり知名度が高かったお店。マスコミに取り上げられすぎたせいか、最近では露出度が減っており、一時期の勢いは衰えたかのようにも思える。だが、和歌山ラーメンの中では一番の知名度と実力を兼ね備えていることは間違いなく、未だに根強い人気も誇っている。和歌山ラーメン独特の濃厚スープが特徴!
その他情報(クリックで拡大)
メニュー 辛味噌らーめん 中華そば
メニュー 辛味噌らーめん(たぶん・・・) 中華そば
渋谷店:2007年2月7日
ラーメンデータ
注文
・ねぎ味噌つけ麺
1050円
・替玉 150円
スープ
味噌? 細ちぢれ麺
背脂・ラード ボリューム
- 少ない
その他
替玉あり
ねぎ味噌つけ麺
ねぎ味噌つけ麺  
今回の評価:星星星星星半星
【まえがき】
普通のつけ麺を注文するつもりで間違って味噌つけ麺にしてしまった。
出てきた瞬間「量少な!」と思ったが、どうやらこのお店は替玉前提のようだ。
【お味は?】
味噌で頼んだが、つけ汁の味は「塩とんこつ」って感じで、まったく味噌の味はしない。がこれはかなりうまい!あっさりしたスープに塩が適度に麺に絡む、ねぎのトッピングも正解でこのスープにすごく合ってる。食が進んだのでそのつもりはなかったが替玉を注文。最後にスープ割りを頼んだらお腹いっぱいになった。
【まとめ】
あっさりしているから満腹感が出てくる後半でもおいしく味わえた。今までにないタイプのつけ麺で満足できた。

渋谷店:2007年7月24日
ラーメンデータ
注文
・多具山中華そば
1050円
スープ
こってり醤油 細麺
背脂・ラード ボリューム
- 普通
その他
ランチタイム替玉無料
多具山中華そば
多具山中華そば  
今回の評価:星星星星白星白星ミスった!
【まえがき】
随分昔から一度は食べたいと思っていた『まっち棒』。その『まっち棒』が渋谷にも出店とのことで早速食べに!1階が「梵天」というまっち棒別展開のお店。『梵天』の看板が小さいのに比べてまっち棒(2階)の看板が目立っており、1階・2階ともにまっち棒のような印象を与える。そして我輩も間違えて1階の券売機で食券を買う寸前に気付いた。間違える人が多いのか、よく見ると至る所に貼り紙などで“まっち棒は2階です”と強調されていた。
1階が満席だったのに2階は先客なし。「あれ?」って思ったけど、単なる1階と2階の立地の違いなのか?知名度は『まっち棒』の方が高いはずだけど。
“おすすめ”の文字につられて、「多具山中華そば」を注文。
【お味は?】
多具山というだけあって具がたっぷり。良いのがすごくいい香りのするねぎ。この香りはきっと京都の九条ねぎ!そしてグルテンの存在を感じさせるような歯ごたえのよい麺。これらと濃厚な醤油スープとの組み合わせはスゲうま。
ダメなのは具のほうれん草。水っぽくて無味なうえスープにも全く合っていない。チャーシューは脂身多すぎて途中気持ち悪くなってしまった。トロトロだったら何でも良いというものでもないし、スープが濃厚だから余計気持ち悪い。
【まとめ】
全体的には結構好きな味。だがチャーシューの増量とほうれん草は余計。わざわざ1050円も出して余計なものを増量してしまった。それと、この濃厚なスープは満腹感が出てくる後半はちょっとつらい。(前半はあんなにおいしいのに・・)この日は真夏日で反ラーメンびよりだったのも影響していると思う。このラーメンは真冬の寒い時期にご飯とセットで食べるとうまさが倍増しそう。


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