| 【まえがき】 |
| 2002年大晦日放送の「全国民が選ぶ美味しいラーメン屋さん列島最新ベスト99」の18位に選ばれている。その頃がピークだったのか、最近では全く名前を聞かない。放送直後に一度食べているが、そのときの感想はズバリ、豚骨が薄くて全然おいしくなかった。今回はレポートのため再び来店。 |
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| 【お味は？】 |
店内は微妙な豚骨臭がただよっていたが、スープにその臭みはない。むしろマイルドっつうか、さっぱりっていうか、前回よりもコクと旨味が増したような気が・・・。少なくとも前回のような“薄い”という印象はない。スープは残すつもりだったが、最後まで完食。（量が少なかったこともあると思うが）
具は至ってシンプルで特筆することはない。ただ、具の地味さや乏しさは全体的にバランスが良いせいかそれほど気にはならなかった。 |
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| 【まとめ】 |
味的にはまあまあだが、全体的にインパクトが弱く、印象にも残りにくい。
それと気分的な要素も作用したかな・・。前回は放送を見て“おいしいラーメン”という期待をしていたのと、今回は前回の感想から“おいしくなかった”というのを前提に食べているのでその逆効果が発生したと思われる。感想は“意外とおいしい”つまりこの“意外と”が気持ちに大きく作用した。
また、前回着たときもそうだったが、メニューが少ねぇ！「ラーメン」「つけ麺」「おにぎり」「ぺペロン麺」のみでトッピングや替玉もない。（前回はつけ麺もなかった）スープによほど自信があるのだろうが、もう少し顧客の視点にたって考えてほしい。ラーメンの量が少ないので、小丼のセットを作るとか、肉が好きな人用に角煮のトッピングを作るとか、そういった配慮＆企業努力が足りないように思える。 |
