東京渋谷区恵比寿のラーメン店「九十九ラーメン」 東京ラーメンランキング

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総合評価：
※ラーメン店　評価詳細

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ラーメンの種類：

• お店の概要

• 豚骨醤油ラーメンに大量の粉チーズをのせた[元祖○九チーズラーメン]で有名になったお店。

ランチメニュー

卓上トッピング

来店日：2010年12月15日

今回の評価：
※ラーメン　評価詳細

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注文メニュー：元祖○九チーズラーメン(+コーン）+サラダ　※ランチセット

ラーメンデータ
元祖○九チーズラーメン(+コーン）　900円
スープ	麺	背脂・ラード	ボリューム	その他
豚骨醤油	中麺	−	普通	−

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• Check

• 【 まえがき 】

• もともとは豚骨醤油ラーメンを提供していたお店だが、ラーメンにチーズをてんこ盛りした[元祖○九チーズラーメン]でブレイクしたお店。2002年10月以来2度目の来店だが、前回はチーズとラーメンの組み合わせに酷評をした記憶がある。前回も酷評したがネタ的にもう一度、200食限定[元祖○九チーズラーメン]を注文。
  

• 【 ラーメンの味 】

• やっぱり見た目のインパクトがすごいっすね！前回は豚骨醤油に全くチーズが合っていないと感じたが、今回は不思議とそれほど拒否反応は起きなかった。スープはもともと濃厚系で前半はスープの濃厚さが勝っているが、中盤以降チーズがスープに溶け込むことで独特のチーズ風味豚骨に変化する。ただしチーズはバターみたいに完全にスープに溶け込んでしまう訳ではなく、ピザのチーズみたいな状態で、スープの中に残る。それでも量が量だけにチーズ臭さが多少気になったが、このチーズ臭さを"あり"とするか"なし"とするかは食べる人次第。
  
  なんでもこのチーズは田中義剛さんの「花畑牧場」から直送している無添加のチーズらしい。ラーメンとの組み合わせはともかくとして、確かに風味や食感など良質な気がする。それと実用性を考えるとチーズは別皿提供で自分で調整しながら食べたい気もするが、ラーメン上にのせた方がインパクトが出るからそうしてるのかな・・・。
  チーズ以外のめぼしい具はランチタイム限定、無料追加トッピングで付けたコーンのみ。チーズが主役なのでチャーシューとかもないのね・・・。なんだかんだでスープは7割ぐらいまで飲み干した。
  

• 【 評価まとめ 】

• この日は午前中の打ち合わせが長引きすごくお腹が減っていたためかもしれないが、前回よりもかなり印象は良かった。ただし、ラーメンとチーズが合っているかはやっぱり「微妙」。頻繁に食べたいものでもないが、まあネタ的に1度は食べてみるのも良いかと。
  ちなみに隣の女性は1人で来店して同じく[元祖○九チーズラーメン]を注文していたが、ひょっとしたら女性の方が合うのかも。