見ためは普通の豚骨醤油だが、店内と同様に微妙なにおいがする。しかしこれを是とするか非するかは微妙だな。猪自体を食べた経験はないが、猪鍋はこんな感じなのだろうか？ちょっと癖の強い豚骨醤油といったところか。 ラーメン（写真）左上にある黒い油が「たまー油」なるもので香ばしくよいアクセントを出している。麺は北海道の西山製麺使用。（いろいろ試した結果、スープとの相性が一番良かったそうだ）具では赤ピーマンがスープを緩和するよい役割を担っている。ちなみに肉は猪ではなく豚（チャーシュー）。
