東京新宿区西新宿のラーメン店「肉そば家 笑梟」 東京ラーメンランキング

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新宿区のラーメン店


肉そば家

笑梟

(ふくろう)
肉そば家 梟 店舗外観
総合評価評価3
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:醤油 味噌 つけ麺 その他

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
西新宿五丁目、都庁前 東京都新宿区西新宿4-14-2 http://www.29s.jp/
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 下記画像参照 不定休 - カウンター6席
テーブル4人×4卓、6人×1卓
-
その他情報

営業時間
営業時間
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー


来店日:2012年3月31日
冷たい肉そば

今回の評価:星星星白星白星白星微妙
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:冷たい肉そば

ラーメンデータ

冷たい肉そば 650円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
醤油 中麺 少ない

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 店名のとおりだが、厳密にはラーメン屋ではなく「そば家」。山形県寒河江市河北町の名物料理"冷たい肉そば"を提供するお店。ホームページによると東京出店はこちらのお店が初らしい。
    メニューには肉そば・中華とあり、それぞれに温かいメニューと冷たいメニューがある。なお、それ以外に[つけそば][つけ中華][味噌ラーメン]などもある。ご飯ものを注文したかったが、予算の関係で却下。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 冷たいダシ汁に浸かったそばに、具は肉とネギというとってもシンプルな構成。見た目的にも寂しいので野菜など青物系が欲しい気もしますが・・・。ダシ汁は「鶏+醤油」とのことで、とってもさっぱりした清涼感があり、通常のそばつゆとは一線を画す味。甘味と酸味が混ざった甘酸っぱさが淡々しく不思議な味です。
    肉は肉そばという名前からもう少しゴージャスなものをイメージしてたけど、鶏肉が数枚と淡泊な感じ。冷たいそばのせいか、側の脂身部分が固形化してます。ご飯が欲しくなるって感じの肉ではなく、あくまでそばの具として、地味に存在してます。
  • 【 評価まとめ 】

  • 味的に悪くはないですが、総評としては微妙かな。ラーメンを食べたいときに来店するのではなく、そばを食べたいときに来店した方がニーズは合うと思う。それと、量的に食べ応えがなくコストパフォーマンスは悪い。一般的なそば屋のように○○丼セットとか欲しい。もしくは、温かいそばと冷たいそばのセットとか作れば面白そうな気もするけどね。

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