東京新宿区歌舞伎町のラーメン店「ラーメン凪 新宿煮干」 東京ラーメンランキング

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新宿区のラーメン店


ラーメン凪

新宿煮干

新宿ゴールデン街店
凪 西新宿店 店舗外観
総合評価評価5
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:魚介醤油 つけ麺

お店のデータ

店舗 系統 ホームページ
豚王渋谷店(渋谷店)、新宿煮干し(新宿ゴールデン街店)、西尾中華そば(駒込店)
特級中華そば(西新宿店)、炎のつけめん(西新宿店2F)
凪系 http://www.n-nagi.com/
実食済店舗 住所 営業時間 定休日 接客 席数 その他
渋谷店 東京都渋谷区東1-3-1 11:30〜15:00
19:00〜24:00
無休 - カウンター6席
テーブル4人×3卓
-
新宿
ゴールデン街店
東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 11:30〜15:00
18:00〜翌5:00
※日祝翌2:00まで
無休 - カウンター12席 -
西新宿店 東京都新宿区西新宿7-13-7 大森ビル1F 11:00〜23:00
日祝22:00まで
無休 良い カウンター10席
-
西新宿店2F 東京都新宿区西新宿7-13-7 大森ビル2F 11:00〜15:00
17:30〜23:00
※日曜は昼のみ
無休 - カウンター6席
半円テーブル6席
-
駒込店 東京都北区西ヶ原1-54-1 11:30〜15:30
17:30〜22:00
※土日祝20:30まで
無休 良い カウンター7席
-

その他情報

看板メニュー
看板メニュー


来店日:2011年10月16日
全部入り特級中華そば

今回の評価:星星星星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:全部入り特級中華そば

ラーメンデータ

特製煮干ラーメン 900円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
魚介醤油 太麺 普通

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • たびたびテレビで紹介されていたので着てみた。店頭には「煮干が嫌いな方ご遠慮ください」との看板が立っているが、ある意味親切と言える。
    新宿ゴールデン街にあるため店内が狭い。店内には大きな貼り紙に何やらたくさん文字が書いてある。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 煮干が強いというのは外の看板からも予想はしていたが、煮干を粉状にしたときの強烈な匂いに味。ラーメン1杯に50グラム以上の煮干が入っているそうで、もはや煮干風味ではなく煮干味と言える。おまけに醤油味も濃いめ。
    麺は短くてブヨブヨだが、わざとこんなブヨブヨにしているのだろう、麺とワンタンの中間ぐらいのブヨブヨ加減。さらに長いワンタンのようのものも入っており、麺と合わせてシコシコ・ツルツルといよりかブヨブヨした印象だけが残る。
  • 【 評価まとめ 】

  • 外の看板どおり煮干が嫌いな人は絶対食べられない。煮干が嫌いでなくても相当好き嫌いがはっきりでるラーメン。『麺屋武蔵@新宿本店』のラーメンも煮干しの風味が強かったが凪はその2倍ぐらい強い。なので『麺屋武蔵@新宿本店』で煮干が強くて苦手と感じた人は凪は絶対ダメだね。個人的には煮干しは嫌いではないが、ちょっと風味が強すぎて合わなかった。
    失礼ながら主観で、合わない人の方が多いだろうと思っていたが、ネットで調べると意外にも"おいしい"との書き込みが結構あるので、自分は少数派なのかな?

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