東京新宿区西新宿のラーメン店「つけ麺屋 大志」 東京ラーメンランキング

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新宿区のラーメン店


つけ麺屋

大志

【閉店】
大志 店舗外観
総合評価評価2
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:醤油 つけ麺 坦々麺 その他

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
新宿駅 東京都新宿区西新宿1-3-13 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- - - - カウンター8席
テーブル2人×3卓、4人×3卓
-
その他情報

看板メニュー
看板メニュー


来店日:2009年5月1日
Eセット

今回の評価:星星白星白星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:Eセット

ラーメンデータ

Eセット(つけ麺並 +焼き豚丼+餃子2ヶ ) 980円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
魚介醤油 太麺 普通

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  • 【 まえがき 】

  • このあたりは新宿駅に近いのに、人通りがまばらで鬼門の場所と言える。何故なら、道路の向かい側は青梅街道沿いの道が続くので人通りは多いが、こちら側は行き止まりでそれ以上進むには歩道橋を渡る必要があるため。ちなみに、以前この場所には「よってこや」があったが閉店している。

    つけ麺専門店で、チャーハン・小丼・餃子などのセットを前面に押し出しているので、セットに強みをもつお店のようだ。こういうお店はチャーハンと餃子のセットを食べれば、お店のレベルがわかりやすいのだが、チャーハンは売り切れ。(チャーハン売り切れってのも珍しいが・・・特別な材料いらないでしょ?)仕方なく、Eセットの極上明太飯を焼き豚丼に変更して注文。スープ(つけ汁)は和風か辛味噌を選べるので和風を選択。
  • 【 ラーメンの味 】

  • つけ麺自体は量少なめで、麺はブヨっていてコシがない。つけ汁はさっぱり系の魚介風味、つけ麺の場合はもう少し濃厚・濃いめの方が良いと思う。スープ割りもあるようだが、もともとつけ汁が濃くないので頼まなかった。

    焼き豚丼はてりやき風でタレがしっかりかかっていて、そこそこおいしかった。餃子は少し水っぽいがラーメン屋の餃子としては悪くはない。が普通の範疇を出ないので、セットもののお店としては、もっとおいしい餃子を提供して欲しい。
  • 【 評価まとめ 】

  • セットでトータルとして考えると悪くはないが、単品レベルで考えると悪い。それぞれの相乗効果でなんとか満足感は得られたが、高い評価は付けにくい。

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