東京新宿区西新宿のラーメン店「十二社 大勝軒」 東京ラーメンランキング

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新宿区のラーメン店


十二社

大勝軒

十二社大勝軒 店舗外観
十二社大勝軒
総合評価評価2
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:魚介醤油 つけ麺 塩

お店のデータ

店舗 系統 ホームページ
全国に多数 ※詳細はこちら 東池袋大勝軒系 http://www.tai-sho-ken.com/
実食済店舗 住所 営業時間 定休日 接客 席数 その他
東池袋本店 東京都豊島区南池袋
2-42-8
11:00〜21:00 水曜 - カウンター11席
テーブル2人×5卓
-
南池袋店 東京都豊島区南池袋
2-27-16
11:00〜22:00 月曜 - カウンター26席
テーブル2人×1卓
-
大泉大勝軒 東京都練馬区東大泉
4-3-2
11:30〜17:00
土日祝20:00まで
無休 - カウンター6席
テーブル10人×1卓
-
富士見台店 東京都練馬区南田中
1-1-15
11:30〜売切れまで 月曜、
第1・第3火曜
- カウンター2席
テーブル2人×5卓
-
まる福大勝軒 東京都練馬区栄町
4-7
11:00〜21:00 水曜 良い カウンター9席
テーブル4人×2卓
-
十二社大勝軒 東京都新宿区西新宿
3-7-25
11:00〜21:00 無休 - カウンター3席
テーブル4人×3卓、2人×2卓
-
大勝軒まるいち 東京都新宿区新宿
3-23-12
11:00〜23:30 無休 良い カウンター16席
テーブル2人×2卓
-
板橋大勝軒 東京都板橋区板橋
2-60-1
11:00〜16:50
金土日祝は21:00まで
火曜 - カウンター14席 -
渋谷大勝軒 東京都渋谷区渋谷
3-17-4
11:00〜25:00 無休 - カウンター6席
テーブル4人×2卓
-
来店日:2009年8月19日
特製もりそば

今回の評価:星星半星白星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:特製もりそば

ラーメンデータ

特製もりそば 900円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
魚介醤油 太麺 やや多い

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 新宿から歩くと結構距離がある。平日の16時頃で先客2名。券売機にボタンはないが、各メニューのスープを塩にすることも可能。大勝軒は何度も食べているので、十二社オリジナルの塩にしようかとも思ったが、迷いまくった挙句に無難にもりそばにしてしまった。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 注文してすぐに出てきたが、この太麺でこの早さはあり得ない。他のサイトなどで調べると同じく提供時間が早いとの書き込みがあったので、これはおそらく「ゆで置き」だろう。忙しい時間帯ならまだしも、16時ごろの暇な時間帯に「ゆで置き」はどうなんだろう。味が低下しなければいいとは思うが、他の店舗に比べて麺がやけに柔らかいのは、「ゆき置き」とは無関係なのかな?柔らかすぎてコシが全くないです。
    つけダレも大勝軒独特の酸味が少し弱いような気がした。それとチャーシューがパサパサすぎるかな。
  • 【 評価まとめ 】

  • 麺の量は普通盛でも350gなので満腹感は得られたが、麺が柔らかすぎる。好みの問題もあると思うが、大勝軒は自家製手打ち麺でコシの強さが特徴なのに、これではちょっと。それ以外では標準的な大勝軒系列って感じです。ただ、塩スープのような系列を超えた独自性を、基本メニューでも打ち出してほしいかな。

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