東京新宿区西新宿のラーメン店「らぁめん 龍の家」 東京ラーメンランキング

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新宿区のラーメン店


らぁめん

龍の家

龍の家 店舗外観
総合評価評価5
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:豚骨醤油 つけ麺

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
新宿駅 東京都新宿区西新宿7-4-5 http://tatsunoya.net/
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:00〜24:00 無休 良い カウンター15席 -

その他情報

メニュー
メニュー


来店日:2009年8月7日
こく味 玉子

今回の評価:星星星星星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:こく味 玉子+龍の家まんま+とろけるプリン

ラーメンデータ

こく味 玉子(850円)
+龍の家まんま(250円) +とろけるプリン(300円)
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
豚骨醤油 細麺 普通

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • ここは先月まで「大島ラーメン愛ちゃん」があった場所。ラーメン屋が潰れてまたラーメン屋とは・・・・。小滝橋通り沿いは、数メートル間隔でラーメン店が点在するので、そのうち自然淘汰が始まりそう。
    平日の16時ごろで先客3名ほど。店内は冷房が効いていて涼しい。
  • 【 メニュー 】

  • メニューには、「純味(あっさり)」「こく味(こってり)」とあり、一風堂でいうところの「白丸」「赤丸」みたいなものだろう。「券売機の左上が「こく味 玉子」だったので、「こく味」かつ味付け玉子がおすすめのようだ。それに準じて「こく味 玉子」を注文。一緒に注文した「龍の家まんま」はいわゆるチャーシューご飯。食後においしそうだったので衝動にかられ「とろけるプリン」も追加。
  • 【 ラーメンの味 】

  • ホームページに旨味凝縮究極スープのタイトルで「まろやかでコクのあるとんこつスープ」と謳っているが、誇大表現ではなくマジでそのとおりのスープ。九州豚骨の臭みは皆無で、まろかやさに十分なコク、さらに豚骨の旨味がスゴイ!スープのダシは豚骨と水だけらしいが、それだけでこんなに深い旨味が出るとは。確かに余計なものがない分、雑味がないストレートな豚骨の旨味。
    麺は九州博多系によく見られる細麺を使用している。九州系で細麺のお店、例えば「博多天神」や「九州じゃんがら」などは替玉前提で麺の量が少ないが、龍の家はデフォルトでもそこそこ麺の量がある。
    具はきくらげ、モヤシ、ネギ、チャーシューなど一般的なものだが、チャーシューは一般水準より十分においしい。おすすめしていた半熟煮玉子はかなりうまい!味付けは最小限で、玉子本来の旨味がうまく引き出されているし、半熟加減も抜群だった。

    「龍の家まんま」は卵がチャーシューくどさを緩和してくれるので、一般的なチャーシューだけがのっているものよりおいしいかも。最後に頼んだ「とろけるプリン」も"とろける"とまではいかないけど、コンビニとかのプリンよりかは全然おいしい。(当り前か)300円という価格も頼みやすくてお手頃。
  • 【 評価まとめ 】

  • めちゃくちゃお腹いっぱいになった。これぞ(旧)満来のざるだね!(新)満来より「ほりうち」のほうが本家の味に近いと感じた。マイナス点としては値段が高いこと。それに見合った量はあるけど、量はこんなにいらないからもう少し値段を下げたメニューを作って欲しい。これで大盛頼んだらきっと死ぬよ。でもそこは旧満来時代からのこだわりなのかな・・・。コストの面で「惜しい!」を付けた。

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