東京新宿区新宿御苑のラーメン店「夕やけ」 東京ラーメンランキング

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新宿区のラーメン店


夕やけ

夕やけ 店舗外観
総合評価評価4
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類: 味噌 塩 醤油 その他

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
新宿御苑 東京都新宿区新宿1-2-5 http://www.yuuyake.jp/
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:30〜14:30、17:30〜21:45
※土曜日は12:00から、祝日は昼のみ
日曜日 - カウンター7席
座敷4人×2卓
-
来店日:2009年8月21日
辛味噌らーめん

今回の評価:星星星半星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:らーめんセット

ラーメンデータ

らーめんセット(辛味噌らーめん +ビーフシチュー )1,030円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
辛味噌 中縮れ麺 普通

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 北海道の上川町(旭川のちょい東)にあるあさひ食堂の兄弟店。元は四谷にあった「ピヤシリ」というお店だったそうだが、2007年10月に現在の場所に移転し店名も「夕やけ」に。夜は一品料理も提供するラーメン居酒屋になる。
    歩いてきたのでかなり暑いが店内に冷房が効いていたので、果敢に辛味噌をセットで注文。ちなみに店名の由来は、辛味噌ラーメンの赤っぽいスープ色を夕やけになぞらえて「夕やけ」ではないかと予想。
  • 【 ラーメンの味 】

  • まず良いのが麺。着色料は一切使っていないようで、味噌ラーメン特有のカン水が入っていない。細いながらもコシもあり、スープとの相性もまあまあ。それと側面を焦がしたチャーシューも薄いながらも、焦げ目と脂身部分がおいしい。 いまいちなのはスープ。辛さはともかく、味の深みが足りないかな。

    それとセットのビーフシチューが"う〜ま〜"です。ラーメン屋のサイドメニューのレベルを明らかに超える本格的な味。ビーフはトロトロだし、シチューも旨いし、いやラーメンも悪くはないっすけど、ビーフシチューの方が輝いて見えます。ただし、ラーメンとの相乗効果はないね、単品としておいしいだけ。
  • 【 評価まとめ 】

  • ビーフシチューはセットの常連のようだが、毎日やっている訳ではないようだ。ラーメンはまあまあってところですが、シチューがバリうまでした。
    一品料理に"自家製""手作り"などのメニューが目立つが、手作りビーフシチューがこれだけおいしいと他も期待できそう。夜の部で飲みながら一品料理とラーメンを食べるのがいいかも。

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