東京杉並区西荻窪のラーメン店「熊本ラーメン ひごもんず」 東京ラーメンランキング

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杉並区のラーメン店


熊本ラーメン

ひごもんず

ひごもんず 店舗外観
総合評価評価5
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:豚骨 つけ麺

お店のデータ

店舗 系統 ホームページ
西荻窪店、武蔵小金井店、品達店 - -
実食済店舗 住所 営業時間 定休日 接客 席数 その他
西荻窪店 東京都杉並区西荻北3-19-13 11:00〜翌2:00 無休 - カウンター8席
テーブル2人×2卓、4人×1卓
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その他情報

看板メニュー
看板メニュー


来店日:2010年11月14日
○得ラーメン

今回の評価:星星半星白星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:餃子セット(○得ラーメン+小菜餃子6粒)

ラーメンデータ

餃子セット(○得ラーメン +小菜餃子6粒 ) 720円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
豚骨 中麺 - 普通 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 近くの『支那そば いしはら』に訪問するが臨時休業。困り果ててウロウロしていて見つけた『ひごもんず』。あまり熊本ラーメンとの相性は良くないが、16時という中途半端な時間で他を探すのも面倒だったし、そう言えばそこそこ有名店なのに食べていなかったのでこの機会に入店。
    ○得ラーメンにすると+20円で角煮や玉子半分が付いてくるとのことで、メニュー名どおりかなりお得。さらに+50円で小菜餃子のセットにできる。この段階的アップセルにまんまと踊らされてラーメンだけを注文するはずがセットを注文。まさに釈迦の手のひらの孫悟空状態。(苦笑)
  • 【 ラーメンの味 】

  • 熊本ラーメンと切っても切り離せないのがにんにく。すり潰し用のにんにくがカウンターに置かれているが、スープにもデフォルトで投入されており独特のにんにく風味が特徴。また店によっては強烈な豚骨臭を放っているが『ひごもんず』においては、そんなことはない。女性一人客もいたので、そのあたり東京向けに考慮されているのかな?

    さて味だが、豚骨の旨味とにんにく風味がバランスよく感じられる。濃度的には濃すぎず薄すぎずで、コクもまあまあっすね。モヤシ、きくらげともに新鮮でシャキシャキした歯応え。角煮は少し炙られており、香ばしい味。小菜餃子は一口サイズで具が少なく味はいまいちだが、+50円だからまあ許せる。
  • 【 評価まとめ 】

  • にんにく臭はそれほど気にならないと思っていたが、食べた後はやっぱりきますね。油断してた。熊本ラーメンの中では食べやすくて良いと思う。

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