東京杉並区高円寺のラーメン店「らーめん てつや」 東京ラーメンランキング

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杉並区のラーメン店


らーめん

てつや

てつや 店舗外観
総合評価評価3
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類: 味噌 醤油

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
東高円寺、新高円寺 東京都杉並区梅里1-22-23 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:00〜翌2:00 水曜日 - カウンター9席
-

実食店舗:東京高円寺店
来店日:2010年1月20日
みそらーめん

今回の評価:星星星白星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:みそらーめん+めし(小)

ラーメンデータ

みそらーめん 850円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
味噌 中縮れ麺 - 普通 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 「らーめん てつや」という店名だけは知っていたが、東京に店舗があるのは知らなかった。券売機のボタンの位置と、札幌のラーメンってことで味噌にしたけど、後でよくよく調べるとおすすめは醤油なのかな?
    ちなみ値段はデフォルトのラーメンでも850円と高め。トッピングを追加しようと思ったがヤメ!味噌ラーメンなので、めし(小)だけは追加したけど、小で150円もちょい高め。
  • 【 ラーメンの味 】

  • スープはゲンコツやバラ骨、豚足を12時間以上煮込み、別鍋で3時間以上煮込んだ背脂をプラスしているとのこと。ってことは豚骨味噌スープってことかな。味噌は白味噌ブレンドのようで、上品でまろやかなで若干甘いようにも感じました。おいしいけど、製法に関する口上書きの内容ほど、突飛な印象はないかな。
    それと麺は札幌ラーメン定番の、真っ黄色の中縮れ麺。具がワカメ、白ネギ、チャーシューと種類、味的にもちょっとありきたりなのが残念。
  • 【 評価まとめ 】

  • それほどサプライズはないものの、まあまあ普通においしいです。でも値段とのバランスを考えると、ちょっと割高感を感じてしまうのは自分だけかな?

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