東京墨田区錦糸町のラーメン店「双麺」 東京ラーメンランキング

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東京都墨田区のラーメン店


双麺

双麺 店舗外観
総合評価評価4
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:醤油 味噌 塩 つけ麺

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
錦糸町 東京都墨田区錦糸1-4-10 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:30〜15:00、17:30〜24:00
土日祝11:30〜24:00
無休 - カウンター18席
※2Fにテーブル席有り
-

その他情報

双麺らーめん 醤油
双麺らーめん 醤油


来店日:2012年12月30日
双麺らーめん 醤油(+玉ねぎ+味玉)

今回の評価:星星星半星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:双麺らーめん 醤油(+玉ねぎ+味玉)

ラーメンデータ

双麺らーめん 醤油(+玉ねぎ+味玉) 850円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
醤油 中麺 - 普通 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 昨日の『晴弘』に引き続き正統派醤油ラーメン店を求めこちらのお店へ。年末の雨の日なので先客1名後客1名。メニューには醤油、塩、味噌とあるがデフォルトは醤油のようなので[双麺らーめん 醤油]を選択。なんとなく、玉ねぎトッピングが合いそうだったので、味玉と一緒に追加トッピングを付けた。
  • 【 ラーメンの味 】

  • 結構はっきりとした濃いめの醤油味で、昨日の『晴弘』と比べてもスープのエッジがかなり効いている。自己主張のあるはっきりとした味で、若干だが醤油による苦味のようなものも感じられる。とは言っても相対的にはあっさり系の中でちょっと濃いめぐらいの位置づけかな。
    トッピングで付けた玉ねぎは大正解で、濃い醤油味をいい感じに緩和してくれるし、スープとの相性も悪くない。チャーシューは提供前に炭火で炙っているようで、焦がし風味が非常に強い。味玉はデフォでも半玉付いていたようで・・・、わざわざ追加する必要なかった(汗)
  • 【 評価まとめ 】

  • あっさりしつつも濃口の醤油である点が特徴的。あっさり系ラーメンが好みの人でも、この濃口醤油は多少好みは分かれそうだが、総体的には比較的万人受けするラーメンでもある。メニューの種類も豊富でスタンプカードなども配っているので、複数回来店して色々なラーメンを食べてみるのもよいかもね。

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