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ラーメン

とくじ

とくじ 店舗外観
総合評価評価4
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:醤油 つけ麺

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
御徒町 東京都台東区東上野1-13-3 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 未確認 無休 - カウンター12席 -
来店日:2007年10月15日
ラーメンセット並盛

今回の評価:星星星星白星白星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:ラーメンセット並盛

ラーメンデータ

ラーメンセット並盛 700円
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
豚骨醤油 中麺 背脂やや多め 普通 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 22時ごろで先客なしだが従業員の姿も見えず。店に入ると奥から従業員が出てきた。事前情報なしの飛び込みだったので、この時点ではやや不安になってしまった。しかもラーメンの持ち帰りができるという、珍しいサービスを行なっている。
  • 【 ラーメンの味 】

  • スープは醤油がベースの豚骨醤油。背脂が浮いているが全然しつこくなく、非常に食べやすい。スープは最後まで飲んでも、飽きやくどさも残らなかった。具では、モヤシとネギなどの野菜が新鮮でこってり系のスープに相性抜群。麺のコシもなかなか。
    セットの杏仁豆腐は既製品だろうけど既製品ぽくない点が良い。最後に杏仁豆腐でビシッと締まった感じになった。
  • 【 評価まとめ 】

  • 全体的に普通の範疇は出ないものの、一つ一つのレベルは高い。このラーメンなら女性でも食べやすいと思う。もう少し流行っても良さそうだけどね・・・。この従業員の気配が感じられないお店の雰囲気に問題があるのかな?

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