東京台東区浅草のラーメン店「浅草名代らーめん よろゐ屋」 東京ラーメンランキング

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東京都台東区のラーメン店


浅草名代らーめん

よろゐ屋

よろゐ屋 店舗外観

よろゐ屋周辺画像(クリックしてください)
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総合評価評価4
ラーメン店 評価詳細

ラーメンの種類:魚介醤油 塩 つけ麺

お店のデータ

最寄り駅 住所 ホームページ
浅草 東京都台東区浅草1-36-7 http://www.yoroiya.jp/
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11:00〜20:30 無休 - 1F:カウンター10席
2F:テーブル4人×5卓
-

その他情報

メニュー
メニュー


来店日:2011年8月20日
玉子らーめん

今回の評価:星星星星星星
ラーメン 評価詳細
注文メニュー:玉子らーめん + 和風ぎょうざ

ラーメンデータ

玉子らーめん 800円 + 和風ぎょうざ 350円  
スープ 背脂・ラード ボリューム その他
魚介醤油 中麺 - 普通 -

  • Check
  • 【 まえがき 】

  • 上野に着たついでに浅草まで足を延ばして、以前よりマークしていた『よろゐ屋』さんへ。着いたのが丁度12時のランチタイムだったので店の周りにはプチ行列が出来ていたが、店が広くて収容キャパがあるので、回転率は高い。
    メインのラーメンに玉子を付けた[玉子らーめん]に、おすすめしていた[和風ぎょうざ]を注文。話は変わるが神社や仏閣に参拝をした記念として貼る千社札風のユニークな食券が浅草っぽくて良い。
  • 【 ラーメンの味 】

  • "煮干、かつお節風味豊かなスープ"と紹介されているが、メインは煮干風味。さっぱりした煮干し風味のスープに柚子の香りが効いている。とにかくこのスープの特徴はさっぱり感!これだけさっぱりしているのに魚介風味のアクセントがしっかり効いている点が素晴らしい。タイプ的には昔ながらの中華そば・支那そば。麺はコシも上々でツルツルとすすれる喉越しの良さが特徴。
    チャーシューの肉質も良く、チャーシューそのものの味で味わうタイプでとってもおいしい。玉子は双子の味付け玉子となっており、全てが例外なく双子らしいがどうやって双子にしているのでしょうか・・・謎です。
    jkjk
    鶏モモ肉と春雨で作ったニンニク無しの餃子は、バリうま!噛むと肉汁が溢れ出し、春雨などユニークな具も鶏モモ肉と馴染んでいるし、なんか新鮮味もある。ニンニクなしって言われないとわからないぐらいです。ニンニクなしってことで、食後のニンニク臭を気にしなくてもよいのもデカい。
  • 【 評価まとめ 】

  • 飾りっ気がない地味なラーメンながらも、歴史の長さを裏付ける実力が感じられた。老若男女問わずおすすめできるお店。また浅草の土地柄にもあった味と店舗に、文化的価値すら感じられる。味のレベルも高いが、付加価値も高いお店。